澳大利亚莫纳什大学的研究人员警告称，由于受到炎热的影响，全球变暖有可能会增加营养不良引发的疾病。
虽然已有充分的研究表明，全球变暖将通过威胁农作物生产及增加食品的不安全性而间接引发更多的营养不良，但这是世界上对炎热环境和营养不良疾病之间关联性的首个研究。
该研究团队由莫纳什大学公共健康与预防医学院的环境流行病学和生物统计学副教授郭玉明带领，他们分析了2000年至2015年间巴西近80%的每日住院数据，并根据国际疾病分类研究了每日平均温度与营养不良住院人数之间的联系。
研究人员发现，在炎热的季节中，当日平均温度每升高1℃，营养不良住院人数就会增加2.5%。而且这种关联在5至19岁人群及80岁以上人群中尤为明显。
研究显示：“我们估计，在研究的时间段内，有15.6%的营养不良入院治疗都可归因于暴露在炎热环境中。”
这项研究发现，温度升高可通过多种方式导致营养不良引发的疾病：
·降低食欲
·刺激摄入更多的酒
·降低购物和烹饪的欲望或能力
·加剧各种营养不良的症状从而导致入院治疗
·增加胃肠道疾病发病率从而恶化人体的消化和吸收功能
