「北方拉面馆」被踢爆厨房卫生恶劣

平日门外被食客排队挤得水泄不通的雪梨中式饺子店，因被揭发厨房卫生恶劣遭巨额罚款3500元。

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《每日电讯报》整理新州食品管理局的数字，列出餐厅卫生恶劣的十大重灾区，当中不乏热门华人地区。

其中一间雪梨最受欢迎及喜爱的北方拉面馆，多年来以猪肉细葱饺子和手工面条闻名，但近日因不当处理食物、厨房肮脏及屡劝不改，并且在仅数米外发现「曱甴」出没，遭发出多宗警告罚单，并罚款高达3500元。

在5月份，新州食品管理局向位于Thomas Street的饺子拉面馆罚款高达3500元，原因是未能维持店铺及厨房用具清洁、无法使用洗手设施及不冷藏食物。

除了北方拉面馆，自今年1月1日起，还有另外8间位于唐人街的同类型餐厅遭罚款。仅数米以外，另一间面馆因蟑螂出没、未采取适当灭虫措施，被当局勒令缴付880元。

据数字显示，新州食品管理局今年至少向共119间餐厅发出警告罚单，涉及的由中菜馆、寿司店至果汁店不等。其中雪梨北部Chatswood有最多餐厅被列入黑名单，高达19间，共发出42张警告罚单。紧随其后的雪梨市中心亦有17间。

热门旅游景区邦迪海滩(Bondi Beach)有多达15间餐厅榜上有名，而大量华人聚居的Hurstville有13间。

此外，西区Bankstown、Auburn和Merrylands分别有12间、10间和9间餐厅被点名。 Lakemba、Marrickville及Hornsby则分别有8间。

各区市议会亦表示，将加强监管确保区内餐厅符合食品安全标准。位于Chatswood的Willoughby市议会发言人称，罚单数量与该区高度密集的餐厅有关，该议会已在2018至2019年间进行共997次巡查，但「绝不可接受」部份长期不达标的餐厅。

Chatswood一共有19间餐厅被发出警告罚单：

1. Tim's BBQ
2. China Chilli
3. Fujiyama Noodle
4. Seabay Kitchen
5. BBQ Delish
6. Chinatown Noodle Restaurant
7. Star Capital
8. Din Tai Fung
9. Evergreen Fruit Markets
10. Farmers Market
11. Asian City Supermarket
12. Golden Ocean Fish Market
13. Pamana Filipino Restaurant
14. Uncle Chuan Chuan
15. Sushi Hub
16. Victoria Noodle Restaurant
17. Sushi Rio
18. Khao Pla
19. Jim's Malaysian

雪梨市中心一共有17间餐厅被发出警告罚单：

1. Goshu Ramen
2. Cafe di Stazi
3. Meet Fresh
4. The Rok Rooftop
5. Assamm
6. Chatime
7. ZiliaAdanos Grill
8. Taste Baguette Centrepoint
9. Top Juice Centrepoint
10. Sababba
11. Da Jian Chen
12. Jumak
13. Muffin Break
14. Macchiato
15. Sushi Corner
16. Sydney Cafe Connection

Hurstville一共有13间餐厅被发出警告罚单：

1. 85 degree bakery
2. Gloria Jeans
3. Golden Lotus Chinese
4. Golden Sands
5. Good And More Supermarket
6. Good Five
7. Hurstville Grocery
8. Lucky Yummy
9. Nimto The Invitation Modern Nepalese Cafe & Restaurant
10. Noodle Town
11. Taste of Shanghai
12. Tong Li Supermarket
13. Top Juice