蜂蜜掺假？测试标准不一？澳洲最大蜂蜜制造商Capilano为产品辩护

根据德国QSI （Quality Services International )实验室的测试结果，从超市货架上拿来的蜂蜜样本中近乎半数是“掺假的”，与其他物质混合而成而非纯蜂蜜。

Capilano Honey products Source: Capilano website

据澳广ABC报道，澳大利亚最大的蜂蜜制造商Capilano和一些超市巨头正面临着在不知情情况下出售“假”蜂蜜的指控。

根据德国QSI （Quality Services International )实验室的测试结果，从超市货架上拿来的蜂蜜样本中近乎半数是“掺假的”，与其他物质混合而成而非纯蜂蜜。澳大利亚老牌蜂蜜制造商Capilano旗下Allowrie品牌的混合蜂蜜便在其列。

但Capilano坚称产品没有任何问题，并指出所采用的核磁共振（NMR）并非澳大利亚官方测试方法。

据悉，QSI实验室对从澳大利亚各超市收集的28种蜂蜜样品分别用两种方法进行了测试，使用核磁共振（NMR）的方法测试后显示，28个样品中有12个不是100％纯蜂蜜，但样品全部通过了官方的C4糖测试。

而国际养蜂人协会联盟（Apimondia）主席麦凯布（Phil McCabe）认为，核磁共振测试是最准确的，“总的来说，这些被混合的物质是某种糖浆，它被转化成蜂蜜，味道就像蜂蜜一样”。他认为消费者并没有得到物有所值的商品。

目前，ALDI超市已下架了两款疑似问题商品，Woolworths则表示非常重视产品标签的准确性，Coles称在7月已下架了所有的Allowrie品牌商品。