要点：
- 澳洲华人母亲Taylor每天为孩子准备热饭带去学校；
- 过去几周，“白人饭”一词在各大社交平台引发网友的热烈讨论；
- 一些上班族和健身爱好者认为这是一种“更健康、更方便”的饮食方式。
在澳洲，学生们来自不同族裔和文化背景，他们所带午餐盒里的食物也在一定程度上体现这种多元文化。
有的孩子的午餐盒里是寿司、果酱三明治，有的则是炒菜、米饭，或饺子等等。
对于两个孩子的华人母亲Taylor Bi来说，中式饭菜是她每天为孩子准备午餐盒的日常。
她告诉SBS中文，自己11岁的女儿（Nuo Qi）和九岁的儿子（Nuo Lin）曾一度拒绝带中餐上学，因为和别的小朋友吃的不一样，他们会觉得尴尬。
但慢慢长大后，他们的想法发生了改变。Taylor Bi说，如今，两人只愿意带中餐。
和西式简单快手的奶酪火腿三明治相比，Taylor Bi准备的中式午餐盒看起来颇为丰盛，一些同学开玩笑地称其为 “三道菜套餐（three-course meal）”。
“用所有零食来换一颗饺子的事是真实发生过的，”Taylor Bi说。但由于学校里明令禁止学生分享或者交换食物，其他同学只能投来羡慕的目光。
Taylor Bi是两个孩子的母亲，她每天为孩子们准备中式午餐。 Credit: Taylor Bi
社交平台热门话题
Taylor Bi说，当孩子最初拒绝带中餐上学时，她也曾准备过较为西式的午餐盒，比如芝士三明治和奶酪饼干（cheese cracker）。
在过去几周内，这一被称为具有极简主义理念的饮食方式在多个中英文平台上成为热门话题。一些网友称其为“白人饭”，并分享了他们的食物照片和视频，认为准备这些食物无需太多的烹饪技巧、时间和精力。
这些帖子都在社交平台上贴上相关的主题标签。
据描述，这些食物多以冷食、清淡为特点，具体例子包括火腿奶酪三明治、饼干配奶酪、沙拉以及带蘸酱的生胡萝卜或芹菜等。
这种饮食方式引起热议也是源于饮食文化的差异。一些中国网友表示，这与多喜温热饮食的传统饮食习惯和观念不一样。
营养学家认为人们的日常饮食应保持营养均衡。 Source: Getty / Getty Images/fcafotodigital
对“简单快手”饮食方式的喜爱
但是，同样有许多网友喜欢或者推崇这类极简风格的西式午餐。
为了表达自己的欣赏和支持立场，另一个主题标签#白人饭也是饭在中国多个社交媒体平台上出现。
一些没有时间做饭的上班一族表示，这类“简单、快手”的“打工人午餐”完全符合他们的快节奏生活。
此外，一些健身爱好者也表示，有的传统菜式“重油重盐”，相比之下，“少油少盐”的饮食更有利于达到减脂效果。
营养师怎么看？
那么，营养师如何看待这类简单又快捷的食物呢？
布里斯班注册营养师Venus Zhang说，她第一次看到有关贴有这类热门标签的帖子时，配图是数根胡萝卜和黄瓜，还有饼干配奶酪。
她称，这类饮食看起来“简单、方便、便宜”，但作为一顿饭来说，其营养价值“远远不够”。
“比如说饼干配奶酪，它里面只有四五片饼干加一些奶酪，再加一些火腿肉，他们把这个当做中饭。但是我们人体所需一日三餐，这些热量是远远不够的，”她说。
布里斯班注册营养师Venus Zhang表示，极简主义的饮食可能会有营养不足的风险。 Credit: Venus Zhang
在严重的情况下，（过多食用）可能会导致大肠癌。Vensus Zhang
她补充说，有的人做中餐往往使用增味剂味精，而许多人认为味精会引起头痛和其他不适。
对于有的人提到“白人饭”比中餐“更健康”的说法，Venus Zhang认为并不准确。
她说，中餐包括不同的菜系，各有特色，那么是要和哪个菜系比呢？
Taylor Bi告诉 SBS中文，作为华人，自己一直希望孩子带中餐上学。现在看到孩子们喜欢带中餐，她非常高兴。
“我就想说，现在你（孩子们）终于知道妈妈以前说的是对的了吧。”
本文的观点和信息仅为提供普通资讯，不应被视为建议。任何有关医疗、健康或者饮食的问题，您应始终咨询专业人士。
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