「北方拉麵館」被踢爆廚房衛生惡劣

平日門外被食客排隊擠得水洩不通的雪梨中式餃子店，因被揭發廚房衛生惡劣遭巨額罰款3500元。

Source: flickr (Credit: Alpha)

《每日電訊報》整理新州食品管理局的數字，列出餐廳衛生惡劣的十大重災區，當中不乏熱門華人地區。

其中一間雪梨最受歡迎及喜愛的北方拉麵館，多年來以豬肉細蔥餃子和手工麵條聞名，但近日因不當處理食物、廚房骯髒及屢勸不改，並且在僅數米外發現「曱甴」出沒，遭發出多宗警告罰單，並罰款高達3500元。

在5月份，新州食品管理局向位於Thomas Street的餃子拉麵館罰款高達3500元，原因是未能維持店舖及廚房用具清潔、無法使用洗手設施及不冷藏食物。

除了北方拉麵館，自今年1月1日起，還有另外8間位於唐人街的同類型餐廳遭罰款。僅數米以外，另一間麵館因蟑螂出沒、未採取適當滅蟲措施，被當局勒令繳付880元。

據數字顯示，新州食品管理局今年至少向共119間餐廳及店鋪發出警告罰單，涉及的由中菜館、壽司店至果汁店不等。其中雪梨北部Chatswood有最多商店被列入黑名單，高達19間，共發出42張警告罰單。緊隨其後的雪梨市中心亦有17間。

熱門旅遊景區邦迪海灘(Bondi Beach)有多達15間榜上有名，而大量華人聚居的Hurstville有13間。

此外，西區Bankstown、Auburn和Merrylands分別有12間、10間和9間餐廳及店鋪被點名。Lakemba、Marrickville及Hornsby則分別有8間。

各區市議會亦表示，將加強監管確保區內餐廳符合食品安全標準。位於Chatswood的Willoughby市議會發言人稱，罰單數量與該區高度密集的餐廳有關，該議會已在2018至2019年間進行共997次巡查，但「絕不可接受」部份長期不達標的餐廳。

Chatswood一共有19間店鋪被發出警告罰單：

1. Tim's BBQ
2. China Chilli
3. Fujiyama Noodle
4. Seabay Kitchen
5. BBQ Delish
6. Chinatown Noodle Restaurant
7. Star Capital
8. Din Tai Fung
9. Evergreen Fruit Markets
10. Farmers Market
11. Asian City Supermarket
12. Golden Ocean Fish Market
13. Pamana Filipino Restaurant
14. Uncle Chuan Chuan
15. Sushi Hub
16. Victoria Noodle Restaurant
17. Sushi Rio
18. Khao Pla
19. Jim's Malaysian

雪梨市中心一共有17間求店鋪被發出警告罰單：

1. Goshu Ramen
2. Cafe di Stazi
3. Meet Fresh
4. The Rok Rooftop
5. Assamm
6. Chatime
7. Zilia
8. Adanos Grill
9. Taste Baguette Centrepoint
10. Top Juice Centrepoint
11. Sababba
12. Da Jian Chen
13. Jumak
14. Muffin Break
15. Macchiato
16. Sushi Corner
17. Sydney Cafe Connection

Hurstville一共有13間店鋪被發出警告罰單：

1. 85 degree bakery
2. Gloria Jeans
3. Golden Lotus Chinese
4. Golden Sands
5. Good And More Supermarket
6. Good Five
7. Hurstville Grocery
8. Lucky Yummy
9. Nimto The Invitation Modern Nepalese Cafe & Restaurant
10. Noodle Town
11. Taste of Shanghai
12. Tong Li Supermarket
13. Top Juice