【濕冷天氣吽出劇毒蘑菇】專家警告別亂摘花園菇菌 提防兒童寵物誤食

隨著入秋天氣寒冷潮濕，秋天期間維州生長出食用後可致死亡的劇毒蘑菇。

隨著入秋天氣寒冷潮濕，秋天期間維州生長出食用後可致死亡的劇毒蘑菇。

隨著入秋天氣寒冷潮濕，秋天期間維州生長出食用後可致死亡的有毒蘑菇。

維州衛生部發出通告建議，維州人應留意不要亂食用野生蘑菇。當局指，食用有毒蘑菇可能會導致死亡，而且烹調、去皮或曬乾這些蘑菇並不能去除毒物。

當局亦指，目前沒有可用的家庭測試可區分安全和可食用的蘑菇和有毒蘑菇。建議人們從超市、蔬菜店或其他信譽良好的來源購買蘑菇，方可安全食用。

主要發現的兩款有毒蘑菇：

死帽蕈（Death Cap mushrooms），又名毒鵝膏（Amanita phalloides），是人類已知最毒的菇類之一。

死帽蕈（Death Cap mushrooms），又名毒鵝膏（Amanita phalloides），是人類已知最毒的菇類之一。 Credit: Victoria Department of Health

死帽蕈的劇毒厲害，吃一個足以殺死一個成年人。死帽蕈中毒症狀包括劇烈胃痛、噁心、嘔吐和腹瀉。 即使最初的症狀消退，也可能導致肝衰竭死亡。

這些蘑菇一般生長在橡樹下，菌蓋直徑為 40-160 毫米。 菌蓋的顏色從淡黃綠色到橄欖棕色不等，菌蓋底部的脊線是白色的。

黄斑蘑菇（Agaricus xanthodermus）

黄斑蘑菇（Agaricus xanthodermus）是維州大多數因食用野生菇菌而中毒的個案原因。 Credit: Victoria Department of Health

黄斑蘑菇是維州大多數因食用野生菇菌而中毒的個案原因。 食用黄斑蘑菇會導致噁心、胃痙攣、腹瀉和嘔吐，症狀的嚴重程度因進食量而異。

這種蘑菇看起來與普通購買的蘑菇或“栽培蘑菇”（雙孢蘑菇）以及可食用的四孢蘑菇，又名野蘑菇（Agaricus campestris）非常相似。 值得留意的是，在城市地區，黄斑蘑菇比食用蘑菇更常見，它一般可以在草坪和花園中生長。

如發現家庭花園生長出任何蘑菇，應以安全方法移除，兒童更不應徒手接觸野生蘑菇。

寵物亦可能會因誤食野生蘑菇，導致危及生命的疾病或死亡。

如果懷疑自己吃了有毒蘑菇，應馬上到急診室就診，並應帶同所吃的蘑菇以供醫療人員識別。

如需要更多資訊，可致電全澳24 小時的熱線 13 11 26 聯繫維州毒物信息中心（Victorian Poisons Information Centre），並應保存並拍攝所食用的蘑菇樣本，以便專家鑑定蘑菇類別。

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