雞蛋、蜂蜜價格受乾旱影響上漲？

由於持續乾旱令雞農的供應減少，洲各大小超市正悄悄為雞蛋和蜂蜜調高價格。

An outbreak of salmonella infection has prompted the recall of eggs from Glendenning Farms Source: AAP

SBS普通話節目引述澳廣新聞公司(ABC)報道，隨著全國各地穀物供應不足，養雞農場難以尋找價廉物美的飼料。

在阿德萊德北部Wasleys經營Murphy’s Crossing走地雞蛋農場家族生意逾60年的Trish Simpsons表示，如果想維持生意必需加價。她表示：「看看可憐的奶農，他們已陷入困境，我們的境況也相差無幾……我們正思考如何自處才能生存，還是是否時候退休」。

澳洲雞蛋農戶協會(Egg Farmers of Australia)呼籲超市停止向蛋類產品打折扣、向農戶提高更合理的付費、及提供更靈活的農戶合同。

飼養穀物佔雞農的可變成本多達65% ，該協會擔心若乾旱持續，會令價格再攀升。

Aldi和Coles兩大超市均表示，為了應對旱災，近期起已向農戶提高更合理的付費。Aldi發表聲明指出：「我們已接受雞蛋供應商的提價，同時提高Aldi的雞蛋產品售價」，而Coles亦指已接受雞農的提價，但不願透露是否將成本轉嫁予消費者。

與此同時，受嚴重乾旱影響而導致產量下降，澳洲蜂蜜亦準備加價。

新州北部及昆州南部持續乾旱，令養蜂區內生產花粉的樹木燒毀，預料今年夏季的蜂蜜產量將平均下跌多達三成。

Source: AAP

《每日郵報》消息指，澳洲最大蜂蜜製造商的所屬公司Hive + Wellness表示，多達98%蜂農受旱災影響，預計蜂蜜供應量會較每年平均一萬噸減少大約三千噸。該製造商透露，正面臨最糟糕一季的產量，因此逼不得已調整蜂蜜的價格。

同時，據澳洲統計局(ABS)最新通脹數據顯示，過去一季澳洲的肉類、海鮮、奶製品、麵包及穀麥的價格均上升，肉類和海鮮增幅1.7%、奶製品增幅2.2%、麵包和穀麥增幅1.3%。

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