搶購貨品,英文可稱為「panic buying」,顧名思義是由於顧客處身於恐慌之中,而作出非理性的採購,甚至過量購買自己根本毫無需要的產品。但有研究表明,這個現象不單是與恐慌無關,相反更是完全合乎理性的反應。
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美國新冠疫情轉差 市民搶購物資
紐卡素大學商學院行為經濟學副教授薩維奇(David A. Savage)及昆士蘭科技大學商學院教授托格勒(Benno Torgler)表示,「恐慌」是其中一個,假如將恐慌情緒視之為一個促成違反理智行為、難以控制的恐懼狀態,一般人便會普遍認為,人類在面對災難之時,便會作出與日常習慣有所不同的表現,令社會失去原本的秩序及規則。
正如荷里活電影中,情況便會構成混亂不堪的景象、人類亦開始作出違反邏輯及不合理的行為。
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首新州醫生確診 醫護界「人傳人」一觸即發
那麼,若情況並非屬於恐慌搶購,那麼是屬於什麼?與大多數動物不同,人類有能力感受到未來可能出現的威脅並為此而作好準備。當出現疫情爆發(如2019-2020年肆虐全球的新型冠狀病毒)等情況出現,其中一個關鍵因素便是資訊在全球流通的速度。
當人看見武漢或其他城市的街道上,由於民眾不能或不願外出而空無一人,人們自然便會採取措施提早作出應對,以防可能出現的類似情況會對自己構成影響。
學者指出,囤積食物及其他日常用品,確實有助令個人感覺自己對情況有一定程度的控制能力。這是一個符合邏輯的思考方式:當疫症在社區內傳播,民眾當然會盡可能留在家中、避免與其他人接觸,並確保家中有足夠的糧食,維持自己的生命。
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【新冠肺炎】中國留學生「曲線返澳」後即病發
當人類面對可能出現的危機,他們便會首先想起糧食、食水、住所或避難處等。但莫蒂默教授則同時指出,對於新冠肺炎的疫情,消費者紛紛搶購貨品的情況似乎基於誇張的報道及恐慌,多於現實出現的情況。
他說:「明顯地社會上出現對有關產品供應短缺的恐慌情緒,但我認為消費者未有充份了解情況。」
而澳洲零售商協會主席齊默爾曼(Russell Zimmerman)亦表示贊同。他在一份聲明中表示,所有跡象均表明產品供應及庫存相當穩定,強調消費者毋須恐慌。
齊默爾曼說,他曾與兩間大型超市以及其他零售商舖進行溝通,保證商舖內空空如也的貨架並不反映目前倉庫的存貨量。
莫蒂默教授又補充,超級市場的營商計劃一般盡可能減少手上存貨量的水平。
舉例,有不少消費者紛紛搶購的廁紙,超市一般會準備平均1.5至2天貨品銷量的存貨水平,才會重新入貨;罐頭食品則約為兩個星期;相反烘焙產品則是24小時。
換而言之,貨架被清空並不代表貨品出現供應短缺,只是代表顧客購買的速度較重新添貨的速度為快。