【冬冰冰最啱】八寶火鴨荷葉飯Play07:04八寶火鴨荷葉飯。下載 SBS Audio 應用程式其他收聽方法Apple PodcastsGoogle PodcastsSpotifyDownload (6.47MB) 冬天時,大家都胃口大增,想食完暖笠笠,不如試試李太在本節美食速遞分享的八寶火鴨荷葉飯。材料: 白飯 2 碗、乾荷葉 1張、白蓮子 1/2 杯、燒鴨2/3 杯、熟蝦仁 5隻、熟咸蛋 半隻、瑤柱 3 粒、雞蛋 2 隻、清雞湯 2 湯匙伴食料:豉油適量做法:1.燒熱鑊下油1 湯匙,把已打勻的雞蛋放入鑊中略炒,下白飯兜炒勻。2. 熟蝦仁,熟咸蛋半隻,燒鴨粒,瑤柱炒勻。3.放入少許鹽,下2 湯匙清雞湯略炒。4. 荷葉洗淨,用滾水拖過,取出抹乾水份。把荷葉將已炒好的飯包著,放入蒸籠中,隔水蒸約 3 分鐘(用大火)。5.盛出剪開荷葉,即可享用。分享Latest podcast episodesPodcast episode Cantonese - test 10Podcast episode Cantonese - test 9Podcast episode Cantonese - test 8Podcast episode Cantonese - test 7