香港紅酒博主如何將意大利酒打入中國市場？

香港著名的紅酒博主及商人勞沛祥(Ken)，為將意大利酒打入中國市場，多年來一直不違餘力，最終成功讓意大利酒在中國打享名堂—在中國佔一重要席位。

Sangiovese Source: Pixabay/Congerdesign

要點：

• 香港採購商Ken在中年才進入葡萄酒市場，但幾過數年的努力，他已成為一名成功葡萄酒商人及著名博主。
• 為了將意大利酒打進中國市場，他亦花了不少心思與努力，拉攏意大利及中國官方組織，協調及舉辦多項大型推廣活動。
• 幾過經年努力，意大利酒進口中國市場的比率亦大幅上升。

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原為歐洲的跨國公司香港分公司採購部經理的Ken，並非一開始已經營紅酒事業，他解釋，令他進入葡萄酒世界的原因，部份是由於他當時有一個愛好紅酒的上司，部份亦因為當時中國是「好酒難求」。

「在1990年代初，當時他公司總部北歐那邊的大老闆，他本身是一名超級紅酒愛好者，亦私人投資在葡萄酒方面。」

「很奇怪，每一次我和他及我們在歐洲的主要客戶進餐時，發現老闆所點選的葡萄酒都是非常好飲...而且喝他點的酒，就算餐後馬上要再加班（去處理跨境事務）後，我亦可以獲得很舒適的睡眠質素；」

「而有時我們上中國出差，亦發現無論老闆如何點選，都無法獲得與在香港可以找到的紅酒相比的貨色。」

「有時免為其難要點酒，但除了某一個中國品牌的白酒外，所有紅酒的品質都是不知所謂。而同樣，在中國喝酒及同樣要加班後，我發現半夜是很難睡得舒適，有時口嚨會很乾遏，甚至睡醒後會出現頭痛的現象。之後我就認為，不如我亦花點時間研究一下葡萄酒。」

當時Ken的想法只想增加知識，及盡量避免喝到會令他不適的葡萄酒，但之後，研究葡萄酒就成為了他的興趣。

而為了增加他在紅酒方面的知識，他更不時會主動舉辦一些私人主題晚宴，找同事或知己朋友去品酒，研究不同酒類的特色。之後他亦將這種興趣，逐漸發展成愛好，甚至決定將之成為自己下半生的職業。

到2003年，Ken才開始正式經營葡萄酒的生意，初期他代理馬其頓酒並集中在中國推銷，因為他相信有人的地方才能發展出好的葡萄酒市場，因此，他亦開始經營其葡萄酒的博客，並在中國建立起相當的知名度。

由於有生意夥伴入股其公司，而新股東跟意大利人有多年生意往來, 對方家族在托斯卡納更擁有酒莊，因此Ken順理成章開始代理意大利酒。

當時是2008年，為時意大利酒在中國的認受並不高，為了將意大利打入中國市場，Ken亦花費了不少心思。

「若要做到自己的產品更流行，少不免要搞推廣。當時好彩，我的生意夥伴是托斯卡納精品酒莊的莊主，他的身家亦十分雄厚，其家族與托斯卡納地方政府的關係亦不錯。」

Ken寫的博客文章，當時亦已在中國受到相當歡迎，令他在中國亦建立了不錯的跨省人脈關係，當時托斯卡納的地方政府亦在上海其實亦已設立分部但推廣工作未成氣候，Ken正好可以通過這個機構，在中國開展首次的意大利酒大型推廣活動。

「當時由我牽頭，並請到當時在中國的50名網紅、葡萄酒雜誌編輯、葡萄教育學者及大型的進口公司代理等人士，去到該組織的上海分部會址搞專題葡萄酒的活動晚宴...北京意大利領事館的領事參贊、商務專員當時都一齊支持這些活動。」

「上海亦在之後舉辦了一年一度的SIA餐飲活動及展覽館，我們就乘勝追擊，申請在會上展覽，為日後的其他推廣留下伏線。」

「直至2015年，負責為歐盟物色貿易對象的世貿分支組織OCM，一向有資金在世界各地作推廣，他們就委託我為他們做調協員，及為他們物色(想學習葡萄酒知識的)學生。」

在15年的8月及11月，Ken兩次為他們2次安排合共59名學生，到意大利米蘭學習葡萄酒知識，這批學生的背景有入口商人、餐飲公司的總裁、葡萄酒雜誌及網頁的編總緝及政府官員等。

「他們週一至週五就上意大利試酒師協會的專用課程，集中了解意大利葡萄酒的歷史等知識，而每個週未他們亦去不同（葡萄酒）產區，酒莊亦會派人為他們講解葡萄酒的特色與相關資料。」

之後，意大利酒進口中國的比率，按官方海關的數字，亦由15年的４％，在幾年後一直升上至雙位數字的比例。Ken認為，這些推廣活動成功，亦足證他一直相信要推銷就應先讓產品區內普及的理念成立。

但在過程中，Ken亦遇到不少挑戰，到底這些挑戰包括哪些方面？而Ken在事業上發展得非常成功後，為何又會決定移民澳洲？更多內容請收聽足本錄音訪問。