【美食速遞】 五香炆鴨Play07:53Stewed duck with five spices Source: May Lee下載 SBS Audio 應用程式其他收聽方法Apple PodcastsGoogle PodcastsSpotifyDownload (3.61MB) 五月三十日(星期二)便是端午節,李太與余睿章介紹大家做一味美味菜式五香炆鴨來過節。材料:光鴨1隻(約1.5公斤),薑片8片,蔥2棵 (切度),紹酒1湯匙,麻油2湯匙。 醃料:五香粉、花椒各一茶匙,鹽1湯匙。 香料:甘草2片,丁香1茶匙,草果1粒,八角2粒,陳皮半塊。 調味:生抽2湯匙,老抽1湯匙,鹽3/4湯匙,冰糖20克 分享Latest podcast episodesPodcast episode test Cantonese 15Podcast episode test Cantonese 13Podcast episode test Cantonese 12Podcast episode test Cantonese 11