【美食速遞】: 黑椒牛仔骨煲Play07:54Veal ribs hot pot with black pepper sauce. Source: May Lee下載 SBS Audio 應用程式其他收聽方法Download (3.62MB) 晚上氣溫下降,如果可以在晚餐預備一個熱辣辣的煲仔菜,便最好不過,所以李太與余睿章今天便為你介紹一個惹味的黑椒牛仔骨煲 。材料: 牛仔骨4件,洋蔥1個,甜青椒1隻,紅辣椒1隻,黑椒碎1茶匙,蒜蓉半湯匙。 牛仔骨醃料:生抽1湯匙,砂糖半茶匙,黑椒碎半茶匙,生粉2茶匙。 獻汁: 清水1/3杯,鹽1/4茶匙,茄汁半茶匙,老抽1茶匙,生粉、砂糖各1茶匙,喼汁2茶匙。 分享