林奇恩教授表示，新年過後食大餐後出現的食滯，是因為攝入過量或較難消化的食物，導致消化系統負擔加重，從而引發一系列不適症狀。這些症狀主要包括：
- 腹脹和腹部不適：由於過量食物積聚在胃腸道，可能會引起腹部膨脹和不適感。
- 消化不良：感覺食物在胃中停留時間過長，伴隨消化不良的症狀，如「噯氣」、打嗝。
- 胃酸過多：過多的油膩或辛辣食物可能導致胃酸分泌增加，引起胃部灼熱或不適。
- 便秘或腹瀉：飲食習慣的改變可能對腸道功能造成影響，導致排便問題。
至於可如何處理，林奇恩教授就建議以下的方法：
- 飲用溫水或草本茶：溫水有助於促進消化，草本茶如薑茶、薄荷茶可以緩解腸胃不適。
- 輕度運動：如散步，可以幫助刺激腸胃蠕動，促進消化。
- 少量多餐：避免一次性進食過多，改為小份量多次進食，以減輕腸胃負擔。
- 避免刺激性食物：如辛辣、油膩和高脂肪食物，這些都會加重消化系統的負擔。
- 食用助消化食物：如木瓜、鳳梨、優格等，這些食物含有天然的消化酶，可以幫助消化。
而有些食物會比較難消化，大家要留意，包括：
- 油炸食物和高脂肪食物
- 加工肉類和紅肉。
- 豆類。
- 乳製品，對於乳糖不耐受的人來說，牛奶和其他乳製品可能會引起腹脹和不適。
- 某些蔬菜：例如洋蔥、白菜和花椰菜等，這些蔬菜含有較多的不易消化的纖維。
林奇恩教授表示，針對「食滯」的處理方法和避免難消化食物的策略，可以有效減輕消化系統的負擔，促進健康。但如果症狀持續或加重，建議諮詢醫生，而原來有些情況下，以為是「食滯咗」，但原來有機會引發嚴重的情況，詳情請聽林奇恩教授的解釋。
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