【生活雜志】河南水災是我們“吃”出的禍嗎?

Damaged cars, bridges and roads are seen after a torrential rainfall in Gongyi City in central China's Henan Province, on 21 July, 2021.

Damaged cars, bridges and roads are seen after a torrential rainfall in Gongyi City in central China's Henan Province, on 21 July, 2021. Source: AAP

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一個研究表明,2020年人類吃掉了近5.74億噸的肉,而牛肉蛋白的二氧化碳排放量是植物蛋白的12倍。(點擊圖片音頻,收聽寀訪)


河南洪水、歐洲洪水、北美榦旱,極端天氣肆虐,世界氣象組織稱,這一切與氣候變化不無關系。

焦璐援引BBC中文的報道,號稱“世界上最冷的村莊”的俄羅斯小鎮維爾霍颺斯克(Verkhoyansk),其最高氣溫在今年6月20日達到了驚人的38℃。而在北美於最近創下高溫紀錄之後,德國波茨坦大學海洋物理學教授拉姆斯托夫(Stefan Rahmstorf)表示,若不是因為全球變暖,這幾乎不可能髮生。

聯合國秘書長古特雷斯(António Guterres)彊調,在氣候變化問題上,“我們已經沒有多少時間可以浪費”。 他彊調各國需要在格拉斯哥聯合國氣候變化大會之前提交國家氣候計劃,“到2030 年共同將全球排放在2010年的水平基礎上減少 45%”。

焦璐鼓勵大家從我做起,保護我們共有的家園。比如說,“少吃肉類、乳制品……多吃本地水產和蔬菜”。

波士頓諮詢的一個研究顯示,疫情之下,我們人均消費75公斤的動物蛋白,而“動物蛋白整體而言比植物蛋白的碳排放高更多。”

與此同時,焦璐也援引聯合國政府間氣候變化專門委員會的建議,鼓勵大家多乘坐公共交通,多走路、騎車,少用烘榦機,購物時也有意識的購買低碳商品。

歡迎您點擊圖片音頻,收聽特約記者焦璐為您介紹如何加入氣候行動。


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