【健康快樂人】陳曙儀 – 選擇適合自己的食用油

對中國人的膳食而言，食用油幾乎是不可或缺的。每頓飯大家大多會使用會用油，大家在選用食油的時候也要特別留意。

There are various types of edible oils which have different characteristics Source: Pixabay

在本集的【健康快樂人】環節裏，陳曙儀醫師會和大家講述花生油 (Peanut Oil)、大豆油 (Soybean Oil)、芥菜籽油 (Canola Oil) 和葵花籽油 (Sunflower Oil) 的營養價值及特性，以及它們分別適合哪些人士食用 。