Το ερώτημα που τίθεται σε πολλούς από μας όταν βρισκόμαστε μπροστά στα ράφια με μπισκότα σε μια υπεραγορά είναι ποιο απ' όλα θα διαλέγαμε: αυτό που η συσκευασία του γράφει "υγιεινό", ή “διαιτητικό”, ή "τύπου digestive";
Το ερωτήμα που τίθεται δεν είναι για να κάνουμε τους αναγνώστες να μην τρώνε ποτέ μπισκοτα, αλλά να προσέχουν να μην πέφτουν στην παγίδα του μάρκετινγκ. Ότι δηλαδή, κάποια είναι πιο υγιεινά και θρεπτικά από κάποια άλλα!
Πολλά μπισκότα, αν και οι συσκευασίες τους αναγράφουν πως έχουν υψηλή θρεπτική αξία κι αποτελούν εξαιρετική πηγή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών και φυτικών ινών, αποτελούν προϊόντα με πολύ κορεσμένο λίπος και με συστατικα όπως επεξεργασμένο αλεύρι, φοινικέλαιο και ζάχαρη.
Τα μπισκότα τύπου digestive αναφέρεται πως είναι φτιαγμένα από αλεύρι ολικης άλεσης, αν και τις περισσότερες φορές αυτό αποτελεί μόνο ένα μικρό ποσοστό του συνολικού προϊόντος.
Το μάρκετινγκ μπορεί κάνει τη δουλειά του αλλά καλά, αλλά εμεις καλό θα είναι να αφιερώνουμε ένα λεπτό για να διαβάσουμε προσεκτικά τις ετικέτες.
Τέλος, θα ήταν προτιμότερο να διαλέξουμε το μπισκότο με βάση τη γεύση του κι όχι τη θρεπτική του αξία.
Πατήστε Play στην κεντρική φωτογραφία για να ακούσετε το podcast
