Các nhà khoa học đã so sánh các bà mẹ sử dụng thực phẩm bổ sung có chứa dầu cá, với những bà mẹ không sử dụng loại thực phẩm này, và phát hiện rằng những trẻ em sơ sinh trong nhóm đầu tiên tăng cân nhanh hơn trong 6 năm đầu đời.
Các nghiên cứu trước đây trên động vật cho thấy, việc bổ sung dầu cá vào chế độ ăn uống lúc thai kỳ ảnh hưởng đến quá trình tạo máu và sự phát triển của các tế bào mỡ.
Thử nghiệm ở người cho thấy những phụ nữ có thai ăn nhiều dầu cá hơn thì thường sinh con ra có trọng lượng cao hơn.
Các loài cá có nhiều chất béo tốt bao gồm cá hồi, cá thu, cá mòi, và cá trích.
Giáo sư Hans Bisgaard, người đứng đầu nhóm nghiên cứu tại Đại học Copenhagen cho biết: “Chế độ dinh dưỡng trong thai kỳ và giai đoạn sơ sinh là yếu tố quan trọng quyết định đến sự phát triển và sức khỏe của trẻ em.
“Cụ thể, việc ăn cá có chứa các loại axít béo không bão hòa LCPUFA giữ vai trò quan trọng đối với sự phát triển cân đối.”
Các nhà nghiên cứu tại Anh và Đan Mạch đã kiểm tra các tác động của việc sử dụng thực phẩm bổ sung có chứa dầu cá trong thai kỳ, đối với sự phát triển các bộ phận cơ thể ở trẻ em.
Cuộc thử nghiệm có sự tham gia của 736 phụ nữ mang thai, sử dụng dầu cá hoặc dầu olive hàng ngày từ tuần thứ 24 của thai kỳ, cho đến một tuần sau khi sinh.
Các số đo chiều cao, cân nặng, đầu và eo của trẻ em được ghi nhận 11 lần từ lúc sơ sinh đến năm 6 tuổi và được điều chỉnh theo giới tính.
Những phát hiện được công bố trên Tạp chí Y khoa Anh quốc cho thấy chỉ số khối cơ thể (body mass index – BMI) cao hơn từ 12 tháng tuổi đến năm 6 tuổi, đối với những em có mẹ sử dụng dầu cá.
Lúc 6 tuổi, kết quả quét DXA cho thấy các em có mẹ uống bổ sung dầu cá trong khi mang thai có tổng khối lượng cao hơn 395g, hàm lượng khoáng cao hơn 10,3g và khối lượng chất béo cao hơn 116,3g.
Thêm thông tin và cập nhật Like
Nghe SBS Radio bằng tiếng Việt mỗi tối lúc 7pm tại
Nghe SBS Radio bằng tiếng Việt mỗi tối lúc 7pm tại
