Tính đến tháng Bảy, Trung tâm Kiểm soát Dịch Bệnh Hoa Kỳ (CDC) đã phát hiện hơn 17,000 ca nhiễm COVID-19 tại các cơ sở chế biến thịt gia súc và gia cầm trong nước. Tại Âu Châu, các vụ lây nhiễm đã xảy ra trong nhiều lò mổ ở Pháp, Đức và Anh.
Còn tại Úc, dịch bệnh đã bùng phát tại hãng thịt Cedar Meats ở Melbourne, với hơn 100 ca nhiễm có liên quan, và gần đây nhất là hai lò mổ Somerville Meats và JBS Meats.
Thời gian làm việc kéo dài, thường xuyên tiếp xúc gần, và khó giữ khoảng cách xã hội khiến cho việc phòng ngừa lây nhiễm COVID-19 trong các cơ sở chế biến thịt trở nên khó khăn hơn.
“Có rất nhiều máy móc và thiết bị không thể đặt cách xa nhau. Và bởi vì các công nhân làm việc trong thời gian dài và vất vả, họ không thể thực hiện một chiến lược giảm thiểu dịch bệnh,” Phó giáo sư Paul Griffin thuộc Mater Health nói.
Tiến sĩ Fiona Stanaway, chuyên gia dịch tễ học lâm sàng thuộc Đại học Melbourne, liệt kê hai nguyên nhân khiến dịch bệnh dễ bùng phát tại các hãng thịt: cách bố trí và không khí lạnh, khô.
Bà cho rằng các cơ sở chế biến thịt thường bố trí nhân viên làm việc gần nhau và trong thời gian dài, khiến họ khó thể giữ khoảng cách xã hội hiệu quả.
Bên cạnh đó, COVID-19 lây nhiễm qua các giọt bắn, mà môi trường trong các hãng thịt thường lạnh và khô.
“Điều này khiến cho các giọt bắn tồn tại lâu hơn so với môi trường không khí nóng và ẩm,” Tiến sĩ Stanaway nói với .
Vì vậy các yếu tố này có lẽ đã tạo ra một môi trường mà nếu một công nhân nhiễm bệnh, thì hoàn toàn có khả năng lây lan.
Nghiên cứu cho thấy COVID-19 có thể tồn tại lâu hơn trên các bề mặt kim loại với nhiệt độ thấp.
Sau khi ổ dịch bị phát hiện ở Cedar Meats, cơ sở này đã ngừng hoạt động từ cuối tháng Tư đến cuối tháng Năm, và tất cả nhân viên đã được xét nghiệm bởi Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh trước khi quay trở lại làm việc.
“Mục tiêu của chúng tôi là cung cấp một môi trường an toàn và lành mạnh trong đại dịch COVID-19,” Tổng giám đốc Tony Kairouz nói lúc bấy giờ.
Tuy nhiên, một số nhân viên của Cedar Meats cáo buộc suốt nhiều ngày sau khi ca nhiễm COVID-19 đầu tiên bị phát hiện.
Trưởng ban Y tế Victoria Brett Sutton nói với báo giới hồi cuối tuần qua rằng Somerville Meats (Somerville Retail Services) và JBS Abattoir đều đã được đóng cửa để vệ sinh khử trùng, sau khi một số nhân viên xét nghiệm dương tính với COVID-19, và “toàn thể nhân viên đang cách ly, việc xét nghiệm được thực hiện rộng khắp, và số ca nhiễm sẽ được kiểm soát nhờ vào những điều này”.
Victoria’s Chief Health Officer Brett Sutton Source: AAP
Thủ hiến Victoria Daniel Andrews cũng khuyên người dân nên đeo khẩu trang trong những tình huống mà họ không thể giữ khoảng cách xã hội.
COVID-19 có thể lây qua các sản phẩm thịt không?
Các chuyên gia khẳng định các sản phẩm thịt không liên quan gì đến sự lây lan của coronavirus.
“Tôi chưa thấy bất kỳ trường hợp nào được ghi nhận trên thế giới, khi mà các sản phẩm thịt có liên quan đến việc lây nhiễm COVID-19,” Giáo sư Cowie nói.
“Đây là một loại virus đường hô hấp lây lan qua các giọt bắn và dịch tiết đường hô hấp.”
Người Úc phải giữ khoảng cách với người khác ít nhất 1.5 mét.
Xét nghiệm sẵn có ở khắp nơi trên nước Úc. Nếu bạn tin rằng bạn có thể đã nhiễm virus, hãy gọi cho bác sĩ của bạn để kiểm tra, hoặc liên hệ với Đường dây Nóng Thông tin Y tế Quốc gia Coronavirus – Coronavirus Health Information Hotline theo số 1800 020 080.
Chính phủ liên bang có một ứng dụng để tìm nguồn lây nghiễm coronavirus tên COVIDSafe có sẵn để tải về từ chợ ứng dụng (Google Play hay App Store).
SBS tận lực mang đến tin tức cập nhật giúp bạn nắm bắt thông tin những diễn biến mới nhất của COVID-19 bằng tiếng Việt, xem tại:
Thêm thông tin và cập nhật Like Nghe SBS Radio bằng tiếng Việt mỗi tối lúc 7pm tại
