Bia là loại thức uống phổ biến nhất đối với giới trẻ Việt Nam, chiếm đến 95% lượng tiêu thụ thức uống có cồn trên cả nước.
Chính sự lớn mạnh của thị trường Việt Nam đã khiến cho các nông dân Tây Úc quyết định khai trương nhà máy sản xuất mạch nha đầu tiên tại Đông Nam Á.
"Chúng tôi chọn Việt Nam cho doanh nghiệp mới của chúng tôi vì tốc độ bùng nổ lượng tiêu thụ bia tại đây," ông Andy Crane, CEO của CBH Group cho biết. "Chúng tôi nhận thấy lượng tiêu thụ bia tại đây tăng trưởng từ 6-9% trong những năm gần đây."
"Lượng tiêu thụ bia tại Úc, cũng như tại nhiều nước phương Tây khác, đang trì trệ hoặc tăng trưởng rất chậm, chủ yếu trong mảng bia thủ công (craft beer), vì thế chúng tôi muốn phát triển mảng sản xuất lúa mạch ở hải ngoại."
Công ty Interflour, sở hữu một phần bởi CBH Group, đã khai trương nhà máy mạch nha đầu tiên tại Việt Nam vào thứ Tư 5/7, trị giá 70 triệu Úc kim.
Ông Crane cho biết các nông dân Tây Úc vốn đã thống lĩnh thị trường mạch nha, song chi nhánh tại Việt Nam này sẽ giúp củng cố vị thế của họ trong thị trường quốc tế.
"Chúng tôi sẽ trở thành nhà sản xuất mạch nha chủ chốt đầu tiên tại Việt Nam, vì thế chúng tôi sẽ thay thế các loại mạch nha nhập khẩu và thoả mãn nhu cầu đang gia tăng của các nhà nấu bia quốc tế tại thị trường này," ông nói.
Nhà máy này sẽ phục vụ các hãng bia trong khu vực như Heineken Việt Nam, và đã thu mua 42,000 tấn lúa mạch, hầu hết từ các nông dân tại Tây Úc.
Chị Nguyễn Thị Tường Vi, nhân viên bán hàng, nói với rằng bia được tiêu thụ khắp mọi nơi tại Việt Nam, tại các bữa tiệc gia đình và công ty, cũng như tụ họp bạn bè sau giờ làm.
"Nói đến tiệc tùng là mọi người nghĩ ngay đến chỗ uống bia," cô nói.
"Hầu hết mọi người đều uống cạn ly sau khi hô '1, 2, 3 dzô'. Dĩ nhiên chúng tôi uống bia với đá, điều này có thể rất lạ đối với người Úc."
Úc đang trên đà trở thành nhà xuất cảng mạch nha lớn nhất thế giới trong năm nay, với 40% lượng thu hoạch là dành cho các thị trường bia ở Châu Á và Trung Đông.
Ngành kỹ nghệ trồng lúa mạch tại Tây Úc trị giá đến 900 triệu Úc kim mỗi năm.
Nghe SBS Radio bằng tiếng Việt mỗi tối lúc 7pm tại
