毒蘑菇案之后 市面蘑菇销量骤跌 农户喊冤

月前震惊全国的维州毒蘑菇案,至今依旧疑团重重。零售业界反映,蘑菇销量此后下跌了近一成。

Supplier Mushroom Exchange has recalled a range of sliced mushroom products.

业界表示,超市出售的蘑菇不可能含有毒蘑菇。 Source: AAP

7月29日,维州Leongatha两名长者携姐姐与姐夫,四人一同至前儿媳Erin Patterson家中进餐后,疑因进食毒蘑菇中毒,结果三人不治身亡,一人危殆。

该案件仍在调查中,而当天烹饪“致命蘑菇餐”的前儿媳供称,蘑菇并非自己采摘,而是在一间大型连锁超市购买的白蘑菇和数月前在墨尔本一间亚超购买的干蘑菇混合物。但她无法确定是哪间商店购买的干蘑菇。

澳洲蘑菇种植者协会(AMGA)副主席贝蒂(Georgia Beatti)此后表示,涉事的毒蘑菇“死亡帽”(Death Cap mushrooms)需要树木来生长,而商业蘑菇是在室内种植,“种植有毒蘑菇是绝对不可能的”。

该协会表示,澳大利亚的农场只会种植一种获批食用的蘑菇,而且业界也有定期安全检查。
尽管如此,有超市透露,自案件发生后的过去几个星期,蘑菇销量已下跌7%至10%。

贝蒂表示,蘑菇种植业界正密切留意市场,但目前“并不担忧”

“我们近期有定期开会,我们在留意这(销售)状况。”

“作为有机农业从业者,我看到销量实际上有所增加,因为有机认证是最难获得的,但我认为(市场)有点犹豫。”

农作物上一次受食物安全影响是在2018年,当时发生多起草莓藏针事件,令销量及售价暴跌,农户被迫弃置产品。不过,随着价格走低和消费者支持农户的意欲提升,草莓市场不久便恢复正常。
贝蒂表示,草莓事件给协会及零售商上了一课,但蘑菇的情况并不相同。

“我们在(配送中心)及进入商店之前设有多个检查站。如果有人确实想(对蘑菇)做什么事,我们能够很快发现。现在这些认证和流程都很严格。”

“我们建议大家购买澳大利亚种植的(蘑菇),不要去自行采摘。”

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Published 4 September 2023 7:52pm
By Koma Cheng
Source: SBS


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