你的午餐盒盐份超标了吗？

全国中小学生返校之际，澳大利亚心脏健康基金会敦促家长关注孩子午餐中的盐含量。与此同时，一份最新研究显示，澳洲男性每日的盐摄取量是建议量的两倍多，女性的盐摄取量也偏高。

According to the Australian National Waste Report 2016, 55 per cent of all packaging is recycled, meaning the remaining 45 per cent still ends up in landfill. Source: AAP

最新数据显示，一些配餐简单的午餐盒，譬如一个火腿和奶酪三明治，就包含3克盐，盐含量相当于在校生推荐每天盐摄入量的一半以上。

心脏健康基金会维多利亚分布主席凯利-安·约利表示，高盐食物会导致高血压，更有可能诱发心脏病、中风和肝脏疾病。

约利在接受SBS采访时说，心脏健康基金会并非建议家长们不给孩子准备三明治，而是应该让三明治的配给多样化。

“我们只是想让家长们知道，三明治中间夹带的任何食物都可能盐含量过高，所以我们鼓励家长们在给孩子准备午餐盒的时候，考虑其他更为健康的配餐选择，阅读食品标签查看是否盐含量过高。”

与此同时，悉尼全球健康乔治研究所的一份最新研究报告发现，尽管有关盐份过高饮食的风险屡见报端，澳大利亚人的盐份摄取量毫无下降迹象。

根据该研究所对1989年到2015年期间涉及近17000人的超过三十份有关盐摄取的研究的数据分析，澳洲男性每日的盐摄取量高达10.1克，是世界卫生组织建议摄取量的两倍多，女性的每日盐份摄取量也高达7.34克。

负责这项研究的教授Bruce Neal表示，在澳洲社会，人们常常食用的包装好的食品以及餐馆里的食品，大多有隐藏的高盐份，他认为有效的改变更可能来自于健康机构与食物制造商就减少他们的产品中的含盐量进行协议。