青年创业故事：辞掉金领工作，我们要“做蛋糕去”！

一年一度的澳大利亚皇家复活节农展会今天就要闭幕了。展会上各种极具澳洲特色的吃喝玩乐项目吸引了不同年龄层的参观者。而给农展会带来欢乐的参展商中，一对可爱的华人小夫妻DAVE和他的妻子GLORIA则用自己充满文艺气息的作品一鸣惊人。在2016年复活节期间的皇家艺术工艺展上（澳洲最大的艺术展），他的三个参赛作品凭着独特的创意和巧妙的设计，战胜来自澳洲本土的各路高手，均被评为该艺术类别的第一名，获得了三条代表最高荣誉的“皇家蓝丝带”。Dave也被蛋糕师协会作为2016年度最佳新人授予了最佳年度展览大奖。

Quit Bank Job, Let’s make Cakes by shenshen Source: Quit Bank Job, Let’s make Cakes by shenshen

在惊艳农展会的同时，这对小夫妻为了热爱的翻糖蛋糕事业，竟然纷纷辞掉在金融行业的金领工作，一门心思扎进了这项甜蜜事业努力打拼的创业故事，也和他们做出的蛋糕一样吸引了我们。

Dave毕业于悉尼大学商学院，商法与财会双硕士学位以及荣誉学位（Master of Commerce with Honours）。毕业前，Dave通过六轮选拔加入澳洲本土以及全球最大会计事务所的毕业生项目，用一年多时间通过特许会计师（Chartered Accountant）考核，带队为澳洲最大的投资银行，最大的商业银行，以及各大证券公司提供专业财务咨询服务，期间也被派往新加坡入驻其最大的本土银 行主持项目。之后，Dave接受了一家知名欧洲银行的工作邀请，负责对澳洲银监会的报告。他和妻子Gloria相识于悉尼大学的校园，Gloria毕业后任职于澳洲最大的商业银行，从事金融服务工作多年。

Dave认为，翻糖蛋糕作为西方庆典的最重要一环（centre piece），是一种能唤起人们幸福回忆的神物。在西方，无论是有情人动人的订婚和神圣的婚礼，小宝贝的生日和受洗典礼，还是同窗好友一同毕业各奔前程， 一个靓丽的翻糖艺术蛋糕，将为这些难忘的时刻添色，将每个人的回忆用美好串在一起。

谢欣将DAVE和GLORIA请到了SBS的演播间，请他们带了自己精彩的人生故事。采访一开始，DAVE就给我们介绍起了他们让很多人爱得欲罢不能的翻糖蛋糕：

（以下是Dave的一些获奖蛋糕作品）