在东京一些连锁餐厅享用肉食时，食客可以体验独特的牛排晚餐。
Ikinari Steak 是在日本十分具人气的餐厅，在全日本拥有超过 350 间分店。
相泽由纪（Yuki Aizawa）是Ikinari Steak的公共关系总监，他解释店名是中「Ikinari」是有突然的意思。
相泽由纪话，他们想将牛排，一种豪华的美味，让更多客人以更简单、容易的方法获得。因此，在他们的餐厅内是以「立食」的方法，让大家站着轻松吃高级牛排，从而加快人客的流动率。
在2018年，在这间连锁餐厅在东京的一间分店更打破了健力氏世界纪录，成为在24小时内卖出最多牛肉的餐厅。
每月，这间连锁餐厅更进口50吨的澳洲牛肉。
相泽由纪话他们使用澳洲进口的菲力牛排，这十分受欢迎。他指顾客表示牛肉十分嫩滑及容易进食。
如Ikinari steak 般的日本企业亦密切关注涉及澳洲与印度就有关供应链展开新计划谈判。
在此之前，愈来人多人认识到这些国家对中国经济的过度依赖。
在本年初，爆发新冠疫情时，北京首次把国门关上，使不少企业被粗暴的觉醒，不得不认清这样的事实。
全球的供应鐽停顿了。
国际基督教大学的教授纳吉（ Stephen Nagy）话这三个国家正在努力带头建立替代的供应链网络，以确保即使发生另一次的全球冲击，供应链也能保持运作。
在过去的二十多年间，日本一直是澳洲牛肉的最大出口国，直到2019年被中国取代。
专家认为，此举动可能令澳洲向印度太平洋地区供应更多产品，例如肉类。
纳吉教授认为这样将有助于建立供应链基础设施的基础。
纳吉教授话，对于像澳洲这样的经济来说，繁荣是建立在资源出口的基础上。他认为可以把澳洲的经济与中国的经济去杠杆化，可以使澳洲的经济更灵活、而且更有活力，并为澳洲带来其他的经济机遇。
在日本的澳洲企业家，如斯图尔特（Edward Mark Stewart）亦渴望看到这项新举动可能带来的效果。
斯图尔特表示他的餐厅，N2 Brunch Club 在起初时制难找到澳洲的供应商。
斯图尔特话，他们确实从驻日本大使馆的澳洲政府组织中取得一些帮助，这非常有帮助，因为他们一直在寻找澳洲产品方面面对障碍。日本人在标签和营养以及所有方面都非常重要。它确实对我们有很大帮助。]]
这一项供应链计划将于2021年开始。
