【SBS旅遊美食節目】名廚Luke Nguyen 帶你進入印度：奇幻香料之旅

名廚Luke Nguyen再次回歸SBS，這次他將深入地球最具異國風情的印度。節目《Luke Nguyen's India》將於10月5日(星期四)晚上8:30在SBS和SBS On Demand上首播。

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Source: SBS

《Luke Nguyen's India》將於10月5日(星期四)晚上8:30在SBS和SBS On Demand首播，Luke 將帶領觀眾進入一場感官之旅，深入探索印度飲食、宗教和文化。

SBS On Demand 將提供阿拉伯語、簡體中文、繁體中文、韓語和越南語字幕。

在全新的六集系列中，作為名廚、同時也是作家、主持人以及旅遊愛好者的Luke Nguyen將擔任節目主持。Luke 環繞印度南部，精心介紹這個印度的美食和風味。Luke 深入印度一些種植香料、具獨特傳統的地區，並結識當地廚師、專家，從而了解印度美食的奇妙世界。

從壯麗的山景到小鎮、繁忙的城市和神聖的水道，Luke 以其獨特的風格深入探索印度多姿多彩的社會。Luke 遊覽印度的三個南部地區，訪問了11個令人驚嘆的地區，從繁忙的班加羅爾(Bangalore)街道到位於科奇港(Fort Kochi)迷人的歷史港口小鎮，再到喀拉拉(Kerala)的寧靜樂土。除了傳統食譜，Luke 也烹製了融合印度傳統和越南文化遺產的菜餚。

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名廚Luke Nguyen 帶你進入印度：香料奇幻之旅 Source: SBS

在每一集的《Luke Nguyen's India》中，Luke 有機會體驗每個地方的特色菜餚，學習經典的印度烹飪技巧，例如首次使用坦都(tandoor)爐、參加 Fish Puttu 大師班、在班加羅爾製作聞名的羊肉炒飯(Mutton Biryani)，並在印度曆法中最大的節日 Diwali 期間烹製經典菜餚。

主持人 Luke 說：「印度一直是我心目中想去旅遊的國家之一，今次難得有機會探索其南部地區。由於印度食材與東南亞食材類近，它讓我十分興奮。旅途的發現令我非常難忘。對觀眾來說，這將是一個感官的綠洲。印度的文化、歷史和辛辣的異國菜餚更讓我希望能介紹給大家。」

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名廚Luke Nguyen 帶你進入印度香料奇幻之旅 Source: SBS

節目《Luke Nguyen's India》是SBS原創系列。由哈切爾(Hatcher)和唐納利(Michael Donnelly)撰寫、執導和製作。Luke邀請大家一同踏上難忘的遊歷南印度旅程; 探索當地的美食、文化和社區。《Luke Nguyen's India》是一場味覺和感官的交響樂，並展示印度的心靈和靈魂。