快餐店健康指數調查：Dominos 包尾

迪肯大學進行了一項全新的研究，探討本地快餐店食品的健康指數。

Chips and burgers among the list of ultra-processed foods. Source: Dominic Lipinski/PA Wire

迪肯大學進行了一項全新的研究，探討本地快餐店食品的健康指數。

新研究由迪肯大學（Deakin University）的環球肥胖研究中心（Global Obesity Centre）進行，認為澳洲本地的快餐店推廣健康有營飲食習慣的工作尚未足夠。

調查人員發表《走進我們的快餐廳（Inside our Quick Service Restaurants）》調查報告，根據本地 11 間連鎖快餐店的內部營養政策，作出分析。

但 11 間快餐店當中，只有兩間願意主動提供內部營養指引資料，包括 Subway 及 Nando's；其餘則要求研究人員自行閱覽其官方網頁上的營養成份列表。

調查顯示，Subway 為一眾快餐店取得最高分數的快餐店，以 100 分為滿分該連鎖店取得 48 分。

其次則為麥當勞及肯德基，分別取得 42 分及 41 分；Nando's 則排行第四，取得 31 分。

而 Dominos Pizza 更只取得 3 分，為 11 間連鎖店最差。

新聞集團報道，雖然不少快餐店都有提供較為健康的食品選擇，但這些食品卻未有如其他「高脂高卡高糖高鹽」的食品一樣得到相應的推廣暴光率。

研究人員亦表示，雖然能夠在快餐店的網站找到食品的營養資料，但不少網站的結構令他們難以找到所屬頁面，部份情況下營養資料的字體大小甚至令人難以閱讀。

調查人員呼籲政府開展一項緊急調查，研究本地快餐店推廣健康飲食習慣及預防肥胖的工作是否足夠。

他們亦呼籲所有「兒童餐」的預設飲料應為清水，而非汽水或其他高糖份飲料。

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