美國佛羅里達州一名男子本月初到一家餐廳食用生蠔後感染肉食細菌 (flesh-eating bacteria)，兩日後死亡。
根據當地衛生部門官員表示，該名71歲男子於8日到一家位於薩拉索塔縣 (Sarosota)的餐廳食用生蠔後感到不適，並於兩日後死亡，初步懷疑感染傳染性極高的食肉細菌。
據該縣的衛生部門疾控中心負責人德倫農 (Michael Drennon) 了解，該名男子並無接觸鹽水。
由於鹽水容易令肉食細菌大量繁殖，食用未經煮熟的貝殼類海產會導致感染肉食細菌的風險增加。
德倫農指：「不論你的年齡和免疫能力如何，都應該避免食用生或未煮熟的貝殼類海產。如果身體有傷口，亦應該避免接觸鹽水。」
他又表示，感染肉食細菌的症狀包括腹瀉和嘔吐，但導致死亡的例子十分罕見。
衛生官員正調查有關個案，並積極聯絡該餐廳。
去年，美國德州一名55歲女子食用兩打生蠔後感染食肉菌，身體開始潰爛，於21天後死亡。
