商業策略靈活，時刻給客戶帶來驚喜，令競爭者措手不及。今日鐳射全方位張艾利和大家介紹一位來自澳洲的年青人，怎樣從網絡遊戲不離手，到今天成功闖入美國食品市場，成為標誌性的企業家。
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拋開精算專業 白手建立飲食王國
今年只有21歲的賓. 柏斯特納(Ben Pasternak)，岀生於澳洲雪尼東部郊區沃克盧斯(Vaucluse) ，是家中的長子 。初中時代，在家中附近的Moriah War Memorial College渡過。和一般時下青年一樣，他鍾情網絡世界並熱衷於開發程式。他曽公開表示對學校常規課程不感興趣，於是便利用科學課的時間，和一位網上認識的美國軟件工程師奧斯丁·華拿斯基(Austin Valleskey)合作，花了幾小時便設計了一款名為「Impossible Rush」的遊戲。沒猜到第一次的開發，便吸引用戶下載程式量達數百萬次，更曾經在美國App Store排行榜上排行第16位，超越Tinder和Twitter。2015年1月，Google和Facebook都為賓柏斯特納提供實習機會。但志不於此的他決定在15歲時高中輟學，並搬到紐約市接受為他的第一家公司Flogg獲得風險資本資助的提議，展開他的創業之旅。
2016年11月，柏斯特納共同創立了一款允許青少年與志同道合的人進行視頻聊天的應用程式，Monkey。直到2020 年 1 月，該應用程式擁有超過2000萬使用者，令Monkey在美國應用商店（iOS）中排名第一。柏斯特纳在2017年12月成功將Monkey售予社交網路公司Holla，獲取一筆豐厚的資金。
利用這筆財富，年紀輕輕的柏斯特納在2018年創立了一家名為 NUGGS的公司，及後改名為Simulate。NUGGS是一種由植物製成的仿雞塊。2020年12月，《福布斯》報導，SIMULATE已經從麥凱恩食品、亞歷克西斯·奧哈尼安、羅伯特·彼特曼和勒爾·希波等投資者那裡籌集了1100萬美元的資金。究竟Simulate的公司有甚麼吸引力呢？
原來Simulate的使命是希望加速改革消費者對食肉衝動！在仿雞塊的製作內，用料以全植物，加入更多蛋白代替肉類，減低脂肪，全無膽固醇，令任何人也可以吃得更健康。現正Simulate正研發更多健康食品，包括漢堡。自從柏斯特納一年多前開始直接向消費者推銷雞塊替代品以來，該公司已經賣出了100萬磅的Nuggs。之後，Simulate的急凍肉塊將在加州大約30家Gelson超市首次亮相。該公司計劃在未來幾個月內發佈雞肉餡餅，並在第四季度推出熱狗替代品「DOGGS」。
柏斯特納的成功之道，可能是他經常思考如何重塑品牌；將過去開發網絡遊戲軟件的概念，即所謂software-driven approach，應用到肉類替代品和替代品市場上。靈活的商業策略，時刻給客戶帶來驚喜。產品內使用不同配方，令競爭者措手不及，望塵莫及。而這套software-driven approach營運概念，亦打開了與別不同的網購模式。
這位澳洲青年示範了將興趣和科技結合，加點勇氣向外闖，建立自己的事業皇國。年底才滿22歲的他，會否為大家帶來一點啟示呢？
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