【健康過端午】邊款糭一隻等如6碗飯? 營養師教你健康食糭

在端午節相信會有不少人會食糭來應節，但其實糭的熱量好高，食一隻可能已經超標。今集【健康快樂人】，林曉晴請來Monash 大學營養學系高級講師蔡雪婷Tammie 來教大家點樣可以健康食糭。

Credit: Supplied

Tammie指，眾多款糭之中，熱量最高的是裹蒸糭，一隻重600克的裹蒸糭，熱量達5500kJ (1312kcal) ,相等於6碗飯。她建議，一餐只吃半隻糭，最多一餐吃一隻。

由於熱量會造成肥胖，用糯米製成的糭黏性強難消化，建議不要於睡前2小時進食，而餐前後宜補充清水或清茶，幫助食物消化和代謝，但要留意配茶只會消滯解膩，並不能阻止脂肪熱量的吸收，而三高人士吃糭時更要留意。

Tammie亦有分享如何選擇較健康的糭，及如何可健康享用糭子，詳請請收聽今集【健康快樂人】。

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