زبان الکترونیکی که می تواند مزه مواد غذایی را تشخیص دهد

Eat the right food.

Eat the right food. Source: Getty / Getty Images/Peter Dazeley

اپلیکیشین رادیو اس بی اس را دریافت کنید

راه های دیگر شنیدن

در این برنامه «خورشت تکنولوژی»: زبان الکترونیکی که می تواند مزه مواد غذایی را تشخیص دهد، آمریکا تایید فناوری های جدید هواوی و زد تی ای چین را برای «امنیت ملی» ممنوع کرد، ماسک می گوید برای افرادی که از توئیتر منع شده اند مشمول «عفو» خواهند شد، مرسدس بنز «اشتراک شتاب» می فروشد.


دانشمندان استرالیایی موفق به ساخت یک زبان الکترونیکی شده اند که شبیه جوانه های چشایی (tastebuds) در زبان انسان عمل می کند و می تواند مزه مواد غذایی را تشخیص دهد.

به گزارش ABC، این زبان الکترونیکی با این هدف ساخته شده است که بتوان مزه مواد غذایی را صرف نظر از مشخصات ژنتیکی افراد به طور دقیق ارزیابی کرد.

این زبان می تواند شیرین، شوری و تلخی را بر اساس ترکیب های مرتبط با ویژگی های حسی تشخیص دهد.

سامانتا ساویر (Samantha Sawyer)، پژوهشگر علوم غذایی در موسسه کشاورزی دانشگاه تاسمانیا می گوید: «این می‌تواند طعم‌های در حال تغییر را اندازه‌گیری کند، به کشاورزان در توسعه محصولات جدید کمک کند، مواد جایگزین احتمالی در محصولات را شناسایی کند و حتی به مردم کمک کند تا آنچه را که می‌خواهند بخورند یا بنوشند، انتخاب کنند.»

دکتر ساویر گفت: برای مثال، در حال حاضر در ژاپن برای بازاریابی شراب قرمز از چنین تکنولوژی استفاده می شود.

استفاده از زبان الکترونیکی به دانشمندان این امکان را می دهد تا نیازی به استفاده از پنل های حسی انسانی آموزش دیده (sensory panels) ، که می تواند زمان بر و دشوار باشد، نداشته باشند. این زبان الکترونیک همچنین می تواند جایگزین پنل حسی مصرف کنندگان که تعداد بسیار بیشتری از افراد را در بر می گیرد شود.

دکتر ساویر می‌گوید: «این تفاوت‌ها بین افراد، تفاوت‌های ژنتیکی آن‌ها و همچنین مربوط به میکروبیوم در دهان، نحوه پردازش آن‌ها و درک کلی آن‌ها، از فردی به فرد دیگر متفاوت است.»

وی می گوید: «بنابراین داشتن یک زبان الکترونیکی به این معنی است که ما می‌توانیم چشیدن را به طور عینی انجام دهیم.»

دکتر ساویر می گوید این زبان الکترونیکی همچنین می تواند از روی مزه مواد غذایی تشخیص دهد آنها در حال فاسد شدن هستند یا نه.

آمریکا تایید فناوری های جدید هواوی و زد تی ای چین را برای «امنیت ملی» ممنوع کرد

دولت آمریکا تاییدیه تجهیزات مخابراتی جدید شرکت‌های هوآوی و زد تی‌ای چین را ممنوع کرده و گفته است که این تجهیزات برای امنیت ملی آمریکا "خطری غیرقابل قبول" است.

به گزارش ABC، کمیسیون ارتباطات فدرال ایالات متحده آمریکا (FCC) هفته گذشته اعلام کرد که قوانین نهایی را تصویب کرده است که همچنین فروش یا واردات تجهیزات ساخت شرکت های چینی Dahua Technology ، Hangzhou Hikvision و Hytera را ممنوع می کند.

این اقدام نشان‌دهنده جدیدترین تلاش های واشنگتن برای مقابله با غول‌های فناوری چینی به دلیل نگرانی در مورد استفاده پکن از شرکت‌های فناوری چین برای جاسوسی از آمریکایی‌ها است.

جسیکا روزن وورسل (Jessica Rosenworcel)، رئیس FCC، در بیانیه‌ای گفت: «این قوانین جدید بخش مهمی از اقدامات جاری ما برای محافظت از مردم آمریکا در برابر تهدیدات امنیت ملی مربوط به مخابرات است».

هواوی از اظهار نظر در این باره خودداری کرده است. شرکت های ZTE، Dahua، Hikvision و Hytera نیز به درخواست‌ها برای اظهار نظر پاسخ ندادند.

خانم روزن ورسل ماه گذشته جزییات این اقدام پیشنهادی را که عملاً این شرکت‌ها را از فروش تجهیزات جدید در ایالات متحده منع می‌کند، برای تایید نهایی در اختیار سه کمیسیونر دیگر قرار داده بود.

FCC در ژوئن ۲۰۲۱ اعلام کرده بود که در حال بررسی لغو تمام مجوزهای فروش تجهیزات برای همه شرکت های موجود در این لیست است.

ماسک می گوید برای افرادی که از توئیتر منع شده اند مشمول «عفو» خواهند شد

ایلان ماسک می‌گوید توییتر از این هفته یک «عفو عمومی» برای برخی حساب‌های مسدود شده در نظر می‌گیرد.

وی روز چهارشنبه هفته گذشته نظرسنجی را برگزار کرد و از کاربران توئیتر پرسید که آیا حساب‌هایی که قانون را نقض نکرده‌اند یا درگیر هرزنامه‌های فاحشی نیستند، باید در این پلتفورم رسانه‌های اجتماعی بازگردانده شوند.

چندین حساب کاربری، مانند حساب دونالد ترامپ، رئیس جمهور سابق آمریکا، قبلاً توسط آقای ماسک بازگردانده شده است.

ثروتمندترین مرد جهان ماه گذشته توییتر را به قیمت 44 میلیارد دلار (36.3 میلیارد پوند) خریداری کرد.

بیش از ۳.۱ میلیون کاربر توییتر به نظرسنجی آقای ماسک پاسخ دادند که ۷۲.۴ درصد از آنها رای «بله» دادند.

آقای ماسک که ۱۱۸.۷ میلیون دنبال کننده در این پلتفورم دارد، بعداً در توییتی نوشت: "مردم صحبت کردند. عفو از هفته آینده آغاز می شود."

او همچنین از یک عبارت لاتین به معنی "صدای مردم صدای خداست" استفاده کرد.

آقای ماسک جزئیاتی درباره نحوه اجرای روند این عفو عمومی ارائه نکرده است.

او روز شنبه پس از برگزاری یک نظرسنجی که در آن کاربران از این اقدام حمایت کردند، حساب کاربری دونالد ترامپ را بازگرداند.

اما رئیس جمهور سابق ایالات متحده ممکن است به این پلتفورم باز نگردد، زیرا او گفته است که دلیلی برای این کار نمی بیند.

او اعلام کرده است که قصد دارد دوباره برای ریاست جمهوری آمریکا در سال ۲۰۲۴ نامزد شود.

حساب توییتر او در سال ۲۰۲۱ به دلیل اینکه حامیان ترامپ به ساختمان کنگره آمریکا یورش بردند، به دلیل خطر تحریک خشونت به حالت تعلیق درآمد.

مرسدس بنز «اشتراک شتاب» می فروشد

مرسدس بنز قرار است یک سرویس اشتراک آنلاین در ایالات متحده آمریکا ارائه دهد تا سرعت خودروهای الکتریکی اش سریعتر افزایش پیدا کند.

با هزینه سالانه ۱۲۰۰ دلار ، بدون احتساب مالیات، این شرکت برخی از وسایل نقلیه خود را قادر می سازد تا مدت زمانی که لازم است سرعتشان از صفر به ۶۰ مایل در ساعت برسد، یک ثانیه کمتر شود.

این اقدام پس از آن صورت می گیرد که شرکت BMW در اوایل سال جاری یک ویژگی مبتنی بر حق اشتراک را ارائه کرد - یعنی صندلی های گرم شونده.

این اشتراک برای شتاب بیشتر در آمریکا برای خودروهای EQE 350 و EQS 450 در دسترس خواهد بود.

طبق اعلام مرسدس، این ویژگی به صورت الکترونیکی ، خروجی موتور و همچنین گشتاور را افزایش می دهد. به این ترتیب یک مرسدس بنز شاسی بلند EQ 350 می تواند در مدت ۵.۲ ثانیه از سرعت صفر به ۶۰ مایل در ساعت برسد.

بدون این حق اشتراک، این مدت ۶.۲ ثانیه است.

جک مک کیون (Jack McKeown)، رئیس انجمن نویسندگان اتومبیلرانی اسکاتلند و سردبیر روزنامه Courier می گوید ویژگی جدید مرسدس "غافلگیرکننده نیست، اما مایوس کننده است".

او گفت: «وقتی اشتراک ماهانه یک تلفن یا پهنای باند را پرداخت می‌کنید، برای این که این شرکت عهده دار تأمین و نگهداری شبکه باشد پول پرداخت می‌کنید اما مرسدس از شما می‌خواهد برای سخت‌افزاری که قبلاً در خودرو نصب کرده است، و احتمالاً در هنگام خرید خودرو، حاشیه سودی برای آن ایجاد کرده است، پرداخت کنید.»

آقای مک کیون می گوید: «تلاش برای کسب سود بیشتر از طریق حق اشتراک، روند نگران کننده ای است و امیدوارم واکنش منفی مصرف کنندگان علیه آن وجود داشته باشد.»

ویدئوهای داغ هفته:

ابزار هوش مصنوعی متا متن را به ویدئو تبدیل می کند:

تماشای پرواز موشک آتمیس ناسا:




همرسانی کنید