บริษัทผลิตเครื่องดื่มอัดลมยักษ์ใหญ่ในออสเตรเลีย รวมถึงโคคา โคลา และเป็บซี่ ให้คำมั่นว่าจะลดปริมาณน้ำตาลลง 1 ใน 5 ของส่วนผสมตลอดระยะเวลา 7 ปี เพื่อต่อสู้กับโรคอ้วน
ข้อมูลจากองค์กรแห่งความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนา (Organisation for Economic Cooperation and Development) ระบุว่า ออสเตรเลีย เป็นประเทศที่พัฒนาแล้วที่มีผู้ป่วยโรคอ้วนมากเป็นอันดับ 5 ของโลก ซึ่งเป็นต้นตอการเกิดโรคเบาหวาน และโรคหัวใจ
ผู้ผลิตเครื่องดื่มในออสเตรเลียเริ่มออกมาแสดงความจำนงว่าจะลดปริมาณน้ำตาล หลังถูกกดดันจากนโยบายภาษีน้ำตาล (Sugar Tax) แบบเดียวกับที่มีการประกาศใช้ในอังกฤษเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา และพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เป็นห่วงสุขภาพ โดยไม่บริโภคเครื่องดื่มน้ำตาลสูง
เจฟ พาร์กเกอร์ (Geoff Parker) ประธานบริหารสภาเครื่องดื่มออสเตรเลีย ระบุว่า นี่เป็นการเลือกเส้นทางที่ถูกต้อง และได้กล่าวเชิญชวนให้อุตสาหกรรมอาหารอื่นๆ รวมลดปริมาณน้ำตาล เพื่อต่อสู้กับต้นเหตุของปัญหาอันซับซ้อน ซึ่งหนึ่งในนั้นคือโรคอ้วน
สภาเครื่องดื่มฯ ระบุอีกว่า บริษัทเหล่านี้ได้ตั้งเป้าลดปริมาณน้ำตาลลงร้อยละ 10 จากปริมาณน้ำตาลทั้งหมด ต่อปริมาณเครื่องดื่ม 100 มิลลิลิตร ภายในปี 2020 และจะลดลงเป็นร้อยละ 20 ภายในปี 2025 โดยใช้วิธีการดัดแปลงส่วนผสม และเพิ่มยอดขายเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลน้อย
องค์การอนามัยโลกระบุไว้เมื่อปีก่อนว่า การบริโภคเครื่องดื่มที่มีปริมาณน้ำตาลน้อย เป็นวิธีรับมือกับปัญหาน้ำหนักเกิน และป้องกันการเกิดโรคเรื้อรังอย่างโรคเบาหวาน แต่ทั้งนี้ ไขมันและเกลือในอาหารแปรรูปก็ยังเป็นต้นเหตุของเรื่องเหล่านี้ ซึ่งนั้นเป็นสิ่งที่กดดันให้รัฐบาลมีการตั้งภาษีน้ำตาล
เรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจ
ควรห้ามใช้โทรศัพท์สมาร์ทโฟนในโรงเรียนหรือไม่
