Trẻ thường ăn bằng mắt
Nghiên cứu của Cancer Council Victoria đã thực hiện trên gần 1,000 trẻ em ở Úc trong độ tuổi từ 5 – 9 tuổi. Số trẻ em này được trao những suất ăn khác nhau sau khi cho các em xem một đoạn phim giới thiệu và một đoạn quảng cáo thức ăn nhanh hoặc quảng cáo hoạt động giải trí.
Một số suất ăn được kèm với một mô hình nhân vật trong phim, số còn lại không.
Thông thường trẻ có xu hướng chọn thức ăn nhanh như hamburger. Nhưng sự thích thú đối với những suất ăn bổ dưỡng tăng lên đáng kể khi bữa ăn đó được kèm với một đồ chơi mô hình nhân vật trong phim.
Trưởng nhóm nghiên cứu Helen Dixon nói với , kết quả này đã chứng minh điều mà các công ty thực phẩm từ lâu đã tận dụng trong chiến lược bán hàng.
Minion, một trong những nhân vật yêu thích của trẻ Source: Pixabay
“Khi một món đồ chơi nhân vật trong phim được tặng kèm với suất ăn, trẻ sẽ muốn ăn suất ăn đó dù có ngon hay không,” tiến sĩ Dixon nói.
“Nếu suất ăn được kèm với một món đồ chơi, trẻ sẽ cho rằng phần ăn đó trông đẹp mắt hơn, có thể sẽ ngon hơn và chúng thường sẽ cảm thấy vui nếu cha mẹ mua phần ăn đó.”
Bà Jane Martin đến từ Liên chính sách về bệnh béo phì (Obesity Policy Coalition) thì cho rằng những loại hình khuyến mãi ăn uống như vậy ngày một phổ biến và rất khó để khiến trẻ rời mắt khỏi những món ăn đó.
“Rất khó để bảo vệ trẻ khỏi những loại hình khuyến mãi như vậy, hầu như là không thể.
“Cứ 4 trẻ thì có 1 trẻ đang thừa cân hoặc béo phì. Cho nên chúng ta nên ủng hộ cha mẹ trong việc cho con cái ăn những thức ăn bổ dưỡng. Chúng ta không nên đẩy cha mẹ vào cuộc chiến với con cái về vấn đề ăn uống.
“Tôi cho rằng hầu hết trẻ em sẽ không đòi ăn hamburger hay các loại thức ăn nhanh khác nếu như không có đồ chơi hay những bộ sưu tập nhân vật.”
Muốn trẻ hứng thú với việc ăn uống, hãy làm món ăn đẹp mắt hơn
Đã có những lời kêu gọi phải cấm việc bán đồ ăn nhanh kèm với đồ chơi, đồng thời quảng bá những thực phẩm bổ dưỡng như rau củ và trái cây.
Tiến sĩ Dixon nói quảng cáo ở Úc được quản lý theo rất nhiều bộ luật và hướng dẫn phức tạp nhưng vẫn không đủ.
Những suất ăn nên được trình bày đẹp mắt để trẻ thèm ăn Source: Wikimedia commons
Bà đề nghị bắt buộc các doanh nghiệp phải thỏa mãn tiêu chuẩn dinh dưỡng nếu họ muốn tiến hành chiến dịch khuyến mãi.
Đồng thời Chính phủ cũng được kêu gọi phải can thiệp bằng việc quản lý những thông tin quảng cáo nào trẻ em được tiếp cận.
“Chính phủ cần phải bảo vệ trẻ em, các ngành công nghiệp không làm được chuyện này, chúng ta không thể chỉ dựa vào ngành công nghiệp.”
Bà Martin cho hay có khoảng 40% khẩu phần ăn dành cho trẻ là những thực phẩm có hại cho sức khỏe, khiến cho trẻ khi lớn lên rất khó để giảm cân cũng như chữa bệnh béo phì.
Nhưng cuộc chiến bảo vệ con cái vẫn chưa dừng lại ở đây, việc khuyến khích trẻ em ăn những thức ăn bổ dưỡng là cả một chặng đường dài.
Theo bà Martin, chúng ta nên làm cho việc ăn uống trở thành một niềm vui
“Cha mẹ khi cho con ăn có thể tạo hình thù ngộ nghĩnh trên đĩa thức ăn, để trẻ tham gia vào việc nấu nướng, chuẩn bị thức ăn, trẻ sẽ cảm thấy hứng thú hơn nhiều.”
Thêm thông tin và cập nhật Like
Nghe SBS Radio bằng tiếng Việt mỗi tối lúc 7pm tại
Nghe SBS Radio bằng tiếng Việt mỗi tối lúc 7pm tại
