昨天晚上，餐饮业员工在其市中心总店和另外一家分店Straight Outta Saigon附近举行了抗议。
餐饮业工会Hospo Voice说，这家餐馆的工资单上写着工资每小时21澳元，没有加班费。然而经过计算，其工人中的一人在几个月里被少付的工资就接近1万澳元。
据报还称，在后厨工作的移民和留学生，每天工作12到14个小时，全天工资才70到100澳元，最低划下来每小时才5澳元。
一名曾在Hochi Mama工作的调酒师Alex Pugh说，他在这家餐馆工作了四个月，就被克扣了4000澳元。而且后来老板辞退他和其他人的时候，把他们直接从WhatsApp的员工群聊里“请”了出去。而这种裁人方式也制造出“寒蝉效应”，令其他工人感到恐惧。
Pugh表示，自己见过工人休息的时候，就在餐馆后面的牛奶箱上睡觉。“任何人都不应该被这样对待，”他说：“特别是在澳大利亚这样富裕的国家。”
工会的里德福德（Ben Redford）说，餐饮业的工人受够了这样的工资剥削和恶劣对待。他说，Hochi Mama和Straight Outta Saigon被曝光揭开了一些最恶劣雇主剥削工人的真相。
“我们要求监管机构谴责此类冷酷解雇工人的做法，并彻查这些场所对移民工人工资的剥削，”里德福德说。
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