"Όλοι μας ψάχνουμε αυτό που θα μας κάνει να νοιώσουμε καλύτερα και οι μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών συνδέεται άμεσα με την καλή διάθεση", λέει η διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου στο SBS Greek.
"Αν δώσουμε σε ανθρώπους να καταναλώσουν φρούτα και λαχανικά, θα νοιώσουν καλύτερα. Σε μια μεγάλη έρευνα που πραγματοποιήθηκε στη Μεγάλη Βρετανία και συμμετείχαν 80,000 άτομα, φάνηκε ότι όσοι κατανάλωναν 7-8 μερίδες λαχανικών και φρούτων την ημέρα, ήταν περισσότερο ευτυχισμένοι και ικανοποιημένοι από τη ζωή τους".
Η κ. Παπαμίχου λέει ότι η ποσότητα αυτή δεν είναι μεγάλη. Τη δεκαετία του '50, οι Έλληνες κατανάλωναν μεγαλύτερη ποσότητα απ' αυτή.
Έχει αποδειχθεί ότι τα τρόφιμα που περιέχουν αυξημένες ποσότητες αντιοξειδωτικών βοηθούν στην παραγωγή ντοπαμίνης, δηλαδή μιας ουσίας που είναι ένας νευροδιαβιβαστής που μας κάνει να νοιώθουμε πολύ ωραία.
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τα υγιεινότερα dressings για τις σαλάτες σας
Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά μειώνουν τα επίπεδα φλεγμονής στο σώμα που μας προστατεύουν από την κατάθλιψη και μας δίνουν χαρά και όρεξη για ζωή.
Πατήστε Play στην κεντρική φωτογραφία για να ακούσετε το podcast
