Αυξημένη χοληστερίνη στο αίμα σημαίνει ότι αυξάνεται ο κίνδυνος για εμφάνιση καρδιοαγγειακών παθήσεων. "Το αν θα έχουμε ασθένειες που σχετίζονται με αυξημένα επίπεδα χοληστερίνης, είναι θέμα προσωπικής επιλογής", λέει η διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου στο SBS Greek.
Το σύνολο της διατροφής είναι αυτό που μετράει στην μείωση της χοληστερίνης, ωστόσο υπάρχουν και πιο συγκεκριμένες τροφές:
- Η βρώμη περιέχει κάποιες φυτικές ίνες, τις οποίες όταν τις καταναλώνουμε, σε συνδυασμό με το νερό, δημιουργείται ένα σώμα σαν ζελέ, στο οποίο προσκολλώνται τα σωματίδια της χοληστερίνης και, έτσι, δεν απορροφούνται από το έντερο.
- Τέτοιες ίνες υπάρχουν στα όσπρια και, ειδικότερα, στα φασόλια, όπως και στα μήλα, τα αχλάδια, το μπρόκολο, τα αβοκάντο και τις γλυκοπατάτες.
Πατήστε Play στην κεντρική φωτογραφία για να ακούσετε το podcast
