Ποιες τροφές διατηρούν τον εγκέφαλό μας σε εγρήγορση

Η υγεία του εγκεφάλου είναι ιδιαίτερα σημαντική, αφού συνδέεται και με την γενικότερη ψυχοσωματική μας υγεία, λέει η διατροφολόγος Δημήτρα Παπαμίχου στο Ελληνικό Πρόγραμμα της Ραδιοφωνίας SBS.

The foods you eat play a role in keeping your brain healthy. Source: Flickr / Dailyfood

Είναι σημαντικό να κρατήσουμε τον εγκέφαλό μας σε καλή λειτουργία γιατί αυτό συνδέεται και με το πώς γενικότερα αισθανόμαστε. 

Αν σκεφτούμε ότι το 60% του εγκεφάλου μας είναι φτιαγμένο από λίπος, καταλαβαίνουμε πόσο σημαντικό είναι το καλό λίπος για τον εγκέφαλο.

Τα μισά από τα λιπαρά αυτά είναι τα ωφέλιμα Ωμέγα 3 λιπαρά τα οποία βρίσκουμε στα λιπαρά ψάρια, δηλαδή στη σαρδέλα, στο σολωμό, την πέστροφα. 

Τα λιπαρά αυτά βελτιώνουν όχι μόνο τη μνήμη αλλά και τη διάθεση. 

Προλαμβάνουν και προστατεύουν τον εγκέφαλο από τη γήρανση.

Ένα ρόφημα που φαίνεται να βοηθά τη διάθεση είναι ο καφές, ο οποίος ενισχύει και την συγκέντρωσή μας. 

Γι' αυτό και παρατηρούμε ότι όταν πίνουμε καφέ, ξυπνάει ο εγκέφαλος και είμαστε σε ετοιμότητα και πιο συγκεντρωμένοι. 

 

Ο καφές επίσης προστατεύει και από τη Νόσο Αλτσχάιμερ εξαιτίας των πλούσιων αντιοξειδωτικών που περιέχει.

Και ο ελληνικός είναι ένας καφές που λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχει φαίνεται να βοηθάει πολύ στη λειτουργία του εγκεφάλου.

Τα μούρα, που έχουν, εκτός των άλλων, και αντιφλεγμονώδειις ιδιότητες, προλαμβάνουν σημαντικά στην γήρανση του εγκεφάλου ενώ ενισχύουν πολύ την μνήμη. 

Επίσης, ο κουρκουμάς (turmeric στα αγγλικά) είναι ένα μπαχαρικό που βοηθά τη μνήμη, καταπολεμά την κατάθλιψη, βοηθά στη δημιουργία νέων εγκεφαλικών κυττάρων και βοηθά όσους πάσχουν από τη Νόσο Αλτσχάιμερ. 

Τέλος, και η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας βοηθά στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου. 

Πατήστε Play στην κεντρική φωτογραφία για να ακούσετε το podcast.