Σμυρναίικοι ταραμοκεφτέδες

Σμυρναίικους ταραμοκεφτέδες μας προτείνει για σήμερα ο ομογενής σεφ Ραφαήλ Πατέρας, με αφορμή τη νηστεία της Σαρακοστής.

Credit: commons.wikimedia.org/

Σμυρναίικους ταραμοκεφτέδες για τους λάτρεις του ταραμά και όχι μόνο, σας προτείνουμε σήμερα στο πλαίσιο της ενότητάς μας ο «Κόσμος των Γεύσεων».

Υλικά που θα χρειαστείτε:

300γρ λευκό ταραμά

2 φλυτζάνια του τσαγιού ψίχα ψωμιού

2 ξερά κρεμμύδια μέτρια

1/2 φλυτζάνι του τσαγιού μαϊντανό

2κ.σ. άνηθο

2/3 φλυτζάνι του τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ.

1κ.σ. χυμό από λεμόνι

1κ.γ. baking powder

Ελαιόλαδο για τηγάνισμα