[K-COFFEE] 한인 바리스타, 커피로 호주에 우뚝서다

호주의 커피챔피언쉽에서 입상한 한인 바리스타 4인과 함께 커피에 대한 이야기를 나눠본다.

Chanho Hong, Yama Kim, Nate Lee and Jeonggi Lee Source: SBS Korean Program

커피를 만드는 바리스타들의 올림픽 같은 대회가 있습니다. 커피 월드 이벤트에서 주관하는 커피 챔피언쉽인데요. 매년 70개국에서 최고로 뽑힌 바리스타들이 한 자리에 모여서 전 세계 커피 챔피언을 뽑는 자리입니다.  매년 각 국을 돌며 라떼 아트, 컵 테이스터스, 로스팅 등 7개 분야에서 세계 챔피언을 선발합니다.

올해 이 대회에 참가할 호주 대표를 뽑는 지역 대회에서 우리 한인 바리스타들이 대거 입상했습니다. 그 가운데 시드니를 기반으로 하는 네 분의 바리스타와 함께 커피에 대한 이야기 나눠보는 시간 가져봅니다.

홍찬호 2017 Australian Brewers Cup Championship 3위
김진우 2017 Australian Cup Tasters Championship 1위
이희상 2017 NSW/ACT 지역 Latte Art Championship 3위
이정기  2017 Australian National Aeropress Championship 2위 

 K-COFFEEE 첫 시간인 오늘은  커피 챔피언쉽에서 입상한 바리스타 4인이 어떻게 커피와 인연을 맺어 왔는지에 대한 이야기를 나눠봅니다.