Sinopsis:
Entre las actividades de promoción de la misión comercial del gobierno de Murcia en España, la sociedad gastronómica Eat Spanish organizó en febrero un encuentro en un restaurante de Sídney donde prepararon varias especialidades de degustación con productos de la zona.
Según datos del gobierno de Murcia, las exportaciones de esa región hacia Australia superaron los 35,8 millones de euros entre enero y noviembre de 2022, aumentando más de un 22% respecto al mismo periodo del año anterior.
Vegetales envasados, jamón, vino, salsas, además de calzado, son algunos de los productos que la región trata de introducir en Australia.
Para conocer sus peculiaridades culinarias y el por qué una región como Murcia decide abrir mercado en Australia, SBS Spanish conversó con los representantes del gobierno Asunción Pérez del Instituto de fomento de la comunidad de Murcia y Belén Figuerola de la oficina comercial en Australia, además de la directora de Eat Spanish, Ana Cortés y algunos de los productores que formaron parte de la delegación.
