多数澳洲人对肠道健康不够了解 你能分清三类纤维么？

Bran这个单词，77％的澳大利亚人首先会认为这是《权力的游戏》中的角色，但Bran也是麦麸和麸皮的意思，麦麸和麸皮对肠道健康非常有益。对肠道健康非常重要的纤维素其实也有分类。

Oatmeal porridge with blueberries and peach. Porridge bowl. Healthy breakfast food. Rustic style Source: Getty Images

最近，由Kellogg委托进行的一个调查发现，澳大利亚人对肠道健康知识的了解不如对流行文化的了解程度。三分之二（66％）的澳大利亚人承认对肠道健康状况不够了解，相反，他们更了解他们最喜爱的电视节目中发生的战斗。

比如，Bran这个单词，77％的澳大利亚人首先会认为这是《权力的游戏》中的角色，但Bran也是麦麸和麸皮的意思，麦麸和麸皮对肠道健康非常有益。

更令人惊讶的调查发现是，三分之一（34％）的澳大利亚人认为Clostridium梭状芽孢杆菌是来自Harry Potter的咒语，因为它实际上是一种令人讨厌的细菌。大约一半（55％）的澳大利亚人甚至承认他们不能在肠道中命名真正的细菌，但至少可以说出两个邪恶的迪士尼角色（66％）。

你知道益生菌和益生元的差别么？对肠道健康非常重要的纤维素其实也有分类。本台记者刘俊杰采访了注册营养师Lisa Chen。

Consulting Dietitian Lisa Chen Source: Lisa CHen

Lisa介绍称，益生菌是肠道的保卫兵，与肠道内的有害细菌进行“战斗”，而益生元是益生菌的粮食。对肠道健康非常有益的纤维又分为可溶性纤维，不可溶性纤维和抗性淀粉三种。Lisa说，保持肠道健康还需要摄取足够的液体。

哪些食物含益生元较多？健康的早餐应该怎么吃？酸奶喝多少比较好？一起来听听她对肠道健康的建议。

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