有關的食物投訴是在 12 月下旬於同一拘留所發生多次火災之後發生的。
SBS新聞所得到以及被上載至社交媒體的照片， 據稱上周一（12 月 27 日）晚上在 Carlton 的 Park 酒店為拘留者提供的食物， 從照片上看到一些蚶蟲在一碗雞肉和西蘭花的旁邊，以及一些發霉麵包。
被羈留在該設施中、來自伊拉克的尋求庇護者Mustafa Salah於上周三（29 日）告訴 SBS 新聞：「我感到十分震驚。他們所派發的食物根本會危害健康。」
「這些食物即使連動物也不宜進食。」
設施另一名來自的伊朗尋求庇護者Hossein Latifi 說，他於上周一吃過有關晚餐後，便感到胃痛及嘔吐了。
A photo taken by an asylum seeker showing maggots on the lid of a plastic container. Source: Facebook/Mehdi Ali
「我嘔吐了兩次。我於幾日前吃過吞拿魚後亦嘔吐了。」Hossein Latifi 說：「 這是變壞了的食物，很不健康。」
Mustafa Salah說，最近幾周他瘦了 3 公斤，因為他已沒有吃這些被分派的食物。
他說：「我們一直告訴他們，我們不能吃這種食物，但他們一直不聽。」
「 我的體重下跌，因為我最近只能吃果仁。」
Mustafa Salah於14 歲時與父親Salah Mustafa一起從伊拉克來澳洲尋求庇護。二人在瑙魯島被拘留了數年，並於 2019 年根據《難民醫療法案》來到澳洲。
現年 23 歲的Mustafa Salah已經在澳洲的羈留系統中等待了8年。
他說：「 我的感覺非常差，我覺得我無法應對下去。我爸爸很擔心我，我也很擔心他。」
難民行動聯盟（Refugee Action Coalition）發言人林圖爾（Ian Rintoul） 表示，他看到發霉的麵包和蛆蟲的照片時「感到非常震驚」。
他說：「（蛆蟲）在塑膠碟子上還是活生生的……人們都無法接受這些食物，並要求把食物都退掉。」
「 負責人並沒有為他們購買替代食物。所以他們只得選擇吃滿布蛆蟲的食物、發霉的麵包，或是選擇捱肚餓。大多數人都選擇捱餓。」
林圖爾表示，尋求庇護者在拘留期間的膳食待遇一直為人垢病。
被拘留在布里斯本 Kangaroo Point 酒店的一群穆斯林移民，去年曾向澳洲人權委員會投訴，稱他們已經超過 12 個月沒有獲得經過清真認證的食品。
於2015 年，澳洲《衛報》曾揭發瑪瑙斯島拘留中心向尋求庇護者提供的食物裡竟混有人類牙齒。
林圖爾說：「我認為，人們對 Park 酒店的情況已經感到十分焦慮了……他們已經被拘留了幾年。」
「將這種東西當成膳食真是對人們的一侮辱。」
兩星期前，Park 酒店的四樓及三樓於 12 月下旬發生多宗火警，一名被拘留者因吸入濃煙而被送進醫院。後來有關食物的投訴逐漸被揭發。
有被拘留的男子投訴他們沒有安全疏散到大樓外面。SBS 新聞看到的片段顯示，這些男子被關在酒店的一樓，前門有警察看守。
Mustafa Salah表示，三樓和四樓都因為火警而嚴重損毁，被羈留者目前被羈押在酒店的二樓，不能進入健身房或洗衣房。而有關的火警成因仍然不明。
Mustafa Salah說：「沒有洗衣房，我們要用手洗衣服。」
「現在沒有（意指：不能進入）健身房，也沒有新鮮空氣。」
現時大約有 70 名尋求庇護者在根據《難民醫療法案》來到澳洲後仍然被拘留，另外有120 人根據法列來澳後已經獲釋。有關法例現時已經被廢除。
Medevac refugees and asylum seekers gesture towards protesters at the Park Hotel in Melbourne, 9 January, 2021. Source: AAP/ Erik Anderson
現時大約有33名男子被拘留在Park酒店。而在境外，大約 124 名尋求庇護者被拘留在巴布亞新幾內亞，另有100 名被拘留在瑙魯島。
林圖爾表示，政府應該關閉Park酒店， 並將那些根據《難民醫療法案》 來到澳洲的難民釋放。
澳洲邊防局沒有針對食物問題作出回應。但一名發言人表示，邊防局和內政部都「十分重視澳洲入境拘留者的健康和福利」。
他們在聲明中表示：「被拘留者享有一系列服務……包括使用專設的室內和室外活動及運動區。」
「被拘留者還可以獲得合適的食物（根據飲食和文化要求）、教育項目、文化、娛樂和體育活動、互聯網和電腦設施、電視以及乾淨、舒適的睡眠空間。」
發言人表示，對被拘留者的管理會「以所有個人、工作人員和公眾的安全和保障作為主要依據」。
目前可在澳洲多個地方接受新冠病毒測試。如出現傷風或感冒症狀，應致電家庭醫生或撥打 1800 020 080 致電「全國新冠病毒健康資訊熱線」，以安排進行測試。
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