【闲话澳洲】过敏无小事 “过敏星人”如何自救？

澳大利亚是世界上食品过敏率最高的国家之一，面对生活中无处不在的过敏原，“过敏星人”应该如何保护自己？本期的闲话澳洲，SBS普通话邀特约嘉宾Helen Lewis现身说法，讲述“过敏无小事”这句话背后的深意（点击封面音频，收听完整节目）。

Peanut allergy. Conceptual image. Source: iStockphoto - Getty Images

澳大利亚是世界上食物过敏率最高的国家之一，据悉，澳大利亚每十个儿童当中就有一人患有食物过敏。

除食物过敏外，不少华人来澳后也开始深受花粉症（Hay Fever）所扰，每值花粉季节，总是“一把鼻涕一把泪”难以自持。

过敏无小事，防“敏”之心不可无。面对生活中无处不在的过敏原，“过敏星人”应该如何保护自己？

本期的闲话澳洲，SBS普通话邀特约嘉宾Helen Lewis现身说法，讲述“过敏无小事”背后的深意。

Woman with pollen allergy Source: Getty Images

俗话说得好：“知己知彼，方能百战百胜。” 就食品过敏而言， 食品过敏是人体对其认为有害的食物蛋白质的免疫反应。

人们可能同时对一种或多种食品过敏，理论上任何食物都有可能引起过敏，而食物内所含的特定成分也可能引发过敏反应。

为预防过敏反应必须避免使用某些食物和成分。如若不小心误食出现严重过敏反应务必不要掉以轻心，应当立即就医寻求专业人士的帮助。

Helen参加的一场生日宴会上就曾因食物过敏而出现惊险一幕。

“我另外一个朋友呢是对麸质过敏，和坚果过敏的朋友过生日的时候呢，麸质过敏的朋友去买了一个没有面粉的巧克力蛋糕，因为她对麸质过敏。”

gluten-free chocolate fudge cake Source: Donna Hay gluten-free chocolate fudge cake (Donna Hay: Basics to Brilliance Kids)

“但是她没有意识到没有面粉的蛋糕也就意味着这个蛋糕是用杏仁粉来做的，” Helen说。

Helen那位对坚果过敏的朋友在吃蛋糕后不久就出现了过敏反应。

“当时她的描述就是她的嘴唇就有那种麻麻的感觉，随后呢你就可以看到她的嘴唇就开始发肿，” Helen回忆道，这位朋友的呼吸也开始变得急促起来。

万幸的是，这位朋友常年随身携带肾上腺素笔（EpiPen），在突发过敏时可以用作紧急治疗。

但务必注意的是，在注射肾上腺素后，还是需要尽快呼叫救护车，让过敏者获得专业医护人员的救护，这一点至关重要。

An EpiPen epinephrine auto-injector. Source: AAP

有些食物过敏可能会随着年龄增长而消失，但是对花生、木本坚果、芝麻和海鲜的过敏随着年龄增长而消失的可能性相对较小，更有可能持续终生。

在澳洲，受花粉症（Hay Fever）影响的华人并不在少数，尤其是每年的9月-12月，春暖花开的季节，花粉过敏尤其严重。

花粉过敏所引发的风暴性哮喘虽然并不常见，但也曾在草花粉季节给澳洲的医疗系统带来不小压力。

那么，身处澳洲发生过敏反应该怎么办？又有哪些比较好的预防方式呢？点击封面音频，了解详细信息。

（本文系SBS中文普通话节目原创内容，未经许可，不得转载。如需内容合作，请来函联系：[e-mail]或 [e-mail])

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